pentru

  • 154 acte pentru neutilizarea centurilor de siguranță au fost întocmite în doar 4 ore în timpul inspecțiilor de poliție din Plovdiv - 19 ianuarie 2021
  • Barourile sunt invitate să protesteze dacă industria nu funcționează în perioada 1 februarie - 19 ianuarie 2021
  • Trei șoferi drogați au fost reținuți în Plovdiv - 19 ianuarie 2021

Corpurile noastre nu sunt containere. Cu toții ne dorim să fim sănătoși, dar de multe ori nu ne gândim cât de importantă este mâncarea pe care o consumăm pentru sănătatea noastră. Prin urmare, vă voi oferi câteva trucuri pe care să le folosiți la gătit, dar într-un mod sănătos.

1. Măsline și uleiuri. Uleiul este dăunător organismului atunci când este rafinat. Când nu este, este chiar util. Îți plac cartofii prăjiți? Nicio problemă, prăjiți-le în Charlan/ulei nerafinat /. Pentru salate proaspete, utilizați ulei de măsline, iar uleiul de migdale este potrivit pentru prepararea prăjiturilor. Uleiurile de in și de susan sunt, de asemenea, un uimitor substitut sănătos pentru uleiul obișnuit de floarea-soarelui. De asemenea, au un efect benefic asupra sănătății umane. Susanul, de exemplu, are un efect de vindecare asupra durerilor articulare.

2. Sol. Toată lumea știe că aportul de sare determină retenția apei. Este la fel ca la măsline - sarea rafinată dăunează organismului, inimii și ochilor. Dar sarea nerafinată, și mai ales sarea din Himalaya, este cu totul altceva. Dacă îți plac mâncărurile mai sărate, te sfătuiesc să folosești sare din Himalaya - același gust, calități mai bune.

3. Zahar. Mulți nutriționiști interzic aportul de zahăr și cu un motiv întemeiat - acestea sunt calorii „goale”, care nu beneficiază organismul. Dar îți plac dulciurile la fel de mult ca mine. Un substitut minunat pentru zahărul alb este mierea. Este dulce, dar nu tuturor îi place, așa că puteți folosi zahăr brun sau fructoză. Alți înlocuitori buni sunt stevia și siropul de arțar, dar au un gust ușor diferit. Incearca-l!

4. Făină albă. Sandvișuri, pizza, paste, lasagna, prăjituri, biscuiți, vafe - toate fast-food, preferatele tuturor, dar foarte dăunătoare. Cu toate acestea, putem mânca burgeri delicioși fără a face rău că ne vom răni inima și fără a ne îngrijora de greutate. Este ușor - atunci când preparați paste, folosiți doar făină integrală sau corn albastru grosier. Deoarece aluatul din acesta este rar, este bine să-l amestecați cu făină albă integrală, într-un raport de 1: 3. Einkorn este foarte util și acționează ca un diuretic. Este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten - nu îl conține. Făina integrală este utilă deoarece conține substanțe nutritive valoroase din punct de vedere biologic, care sunt îndepărtate în timpul procesării, având ca scop îndepărtarea maximă a cojilor boabelor (și anume, care conțin componente utile importante). Făina utilă poate fi măcinată din alte produse, dar gustul este semnificativ diferit. Acestea sunt hrișcă, cartofi, orez, tapioca, soia, porumb și altele.

Bonus: Puteți întinde o felie de pâine integrală cu tahini de susan cu miere, in sau cacao, tahini de migdale cu miere, unt de arahide sau pastă pură de cacao/alune în loc de ciocolată lichidă. Este delicios, dulce și nu dăunător!
Acestea sunt cele patru componente principale dăunătoare în gătitul casnic. Acum veți vedea mai multe rețete cu „înlocuitorii” lor:

1. Clătite
Se amestecă 3 ouă, se adaugă 1 piure de banană, un vârf de scorțișoară și se prăjește totul în 1 lingură. Charlan. Gustul este plăcut și sunt foarte hrănitori.

2. Spaghete
Spaghetele integrale sunt disponibile în supermarketuri. Nu fiți sceptici cu privire la gustul lor - este foarte plăcut. Se fierbe 1 pachet de spaghete, iar pentru sos se folosește suc proaspăt de roșii, curățate și semințe. Adăugați pui alb, fiert, tocat mărunt, două vârfuri de zahăr brun, un vârf de sare din Himalaya, 2 vârfuri de maghiran, 1 vârf de piper negru și aproximativ 50 g parmezan ras. Orice alte condimente naturale pe care le poți folosi, sunt utile și delicioase. Prăjiți carnea până devine aurie în 2 linguri de ulei de susan, charlan sau ulei de măsline. Adăugați sucul de roșii și condimentele și fierbeți până se îngroașă. Nu strecurați spaghetele și nu amestecați cu sosul - porționați-l și turnați-l în farfurie.

3. Briose
Înveliți forma de brioșă cu ulei de migdale sau susan și turnați amestecul. Pregătiți-l astfel: 3 ouă și 1 linguriță. zahăr brun se amestecă cu un mixer. Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu și 1 linguriță. lapte. Într-un castron separat, se toarnă 100 g de einkorn și 5 linguri de cacao pură/poate mai mult /. Adăugați la ele 1 ciocolată naturală zdrobită/peste 75% cacao/și celălalt amestec. Amesteca bine. Este bine ca amestecul să fie subțire și, în cazul în care vi se pare prea gros, adăugați mai mult lapte. Se coace într-un cuptor moderat, de preferință 150 de grade, timp de aproximativ 20 de minute.

4. Pâine subțire
Această rețetă este foarte ușoară și rapidă. 3 lingurițe einkorn amestecat cu un ou, 2 vârfuri de sare din Himalaya, o jumătate de linguriță. bicarbonat de sodiu, 1? h.h. lapte sau apă proaspătă și amestecul se toarnă într-o tigaie cu hârtie de copt așezată în ea. Amestecul este presărat cu semințe - in, mac, susan, dovleac, floarea-soarelui și orice altceva îți place și ai. Se coace la 150 de grade timp de 15 minute.

5. Pastele în sos rece
Se fierbe 1 pachet de paste de orez, adăugând la apă 1 lingură. ulei de măsline, 2 vârfuri de busuioc, 2 vârfuri de sare din Himalaya. Se servește cu sos rece din 1 avocado, 2 roșii, curățate de semințe și coji, 1 mână de alune mărunțite, sare de Himalaya după gust, piper negru și pătrunjel tocat mărunt - 2-3 tulpini.

Pentru orice alte rețete puteți folosi ingredientele de mai sus. Absolut orice fel de mâncare poate fi preparat într-un mod sănătos, chiar și sandvișuri.