argumente

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Marina Vasilyovska - vegană, Alexandra Vali - vegetariană și Petya Bogdanova - vegană sunt invitați la emisiunea „Orizont de noapte”. Acestea fac parte din Societatea Vegetariană Bulgară.

Tendințele globale sugerează că vegetarianismul în toate formele sale este în prezent în creștere, spun ei. Veganismul, dieta vegetariană ca orice dietă poate fi periculoasă, dar sunt de depășit, spun Marina, Alexandra și Petya. Cele trei se referă la Asociația Dietetică Americană, care consideră că, cu o planificare atentă, o astfel de dietă poate fi completă pentru toate vârstele și stilurile de viață - inclusiv sportivi, femei însărcinate, copii.

Motivele pentru a deveni vegetarian

Potrivit lui Marina, Alexandra și Petya, există oameni care sunt vegetarieni din motive etice - o alegere bazată pe ideea că nu este nevoie să rănească animale pentru a mânca și a se îmbrăca în haine calde. Există alții care o fac din cauza sănătății lor, alții pentru că trebuie - de exemplu din cauza alergiilor. Există și oameni care o fac din motive religioase. Pentru unii, alegerea este influențată de considerații de mediu, deoarece producția de hrană pentru animale are un impact puternic asupra schimbărilor climatice.

În India, vegetarienii sunt peste 40%, în Germania sunt 10%, iar în Italia - 8, au spus Marina, Alexandra și Petya. Din punct de vedere istoric, religia a stat la baza vegetarianismului. În creștinism, mai mult de două treimi din zilele anului sunt zile de post. „Și acestea sunt posturi pe care majoritatea oamenilor le-au observat odată”, își amintesc.

Nutriționiștii avertizează asupra riscurilor

Pentru dr. Emilia Doncheva, nutriționist la City Clinic, este o opțiune de a exclude alimentele de origine animală într-o zi de descărcare pentru detoxifiere sau pentru perioade scurte de timp.

„Acesta este un grup imens de alimente de origine animală care reprezintă o sursă majoră de proteine. La persoanele sănătoase acest lucru ar putea fi practicat, dar pentru o perioadă mai scurtă. Deficitul prelungit sau aportul insuficient de proteine ​​de origine animală, în general înfometarea proteinelor, ar exacerba problemele foarte grave ale întregului metabolism și ale metabolismului. Cel mai sensibil la o foame prelungită de proteine ​​(și extrem) este sistemul nervos, acesta reacționează mai întâi.

Toate alimentele vegetale conțin proteine, chiar și aminoacizii esențiali sunt prezenți în speciile de plante și pot fi prevenite, spun alte trei doamne - Marina, Alexandra și Petya, fiecare dintre ele având o experiență diferită în dieta vegetariană. Ele oferă exemple de probleme de sănătate care răspund bine unei diete vegetariene și subliniază faptul că multe afecțiuni cronice pot fi ameliorate prin reducerea consumului de hrană pentru animale.

  •