singurul

Iubitorii de deserturi congelate ar fi putut observa că este aproape imposibil să găsești înghețată cu gust de struguri.

De ce este așa? Iată câteva motive selectate de Bright Side:

Strugurii conțin prea multă apă

Strugurii se numără printre acele fructe care au prea multă apă - aproape 81%. Când este înghețat, se transformă în gheață, ceea ce duce la înghețată cu o textură neplăcută, mai puțină cremă și un gust mai apos.

Când faceți înghețată acasă, este posibil să folosiți struguri, deoarece este mai ușor să-l transformați într-un piure. Cu toate acestea, la scară largă, acest lucru este foarte provocator și uneori rezultatul nu merită.

Înghețata de struguri nu va fi niciodată populară

Există multe alte fructe care sunt apoase, dar care fac totuși înghețată. Cireșele conțin 82% lichide, dar oamenii le iubesc și aceasta este una dintre aromele clasice ale gigantului din domeniul Ben & Jerry.

Cu toate acestea, strugurii nu sunt populari, dimpotrivă - ciudat și neobișnuit.

Popsticle de struguri și sorbet sunt o opțiune mai bună

Il Laboratorio del Gelato din New York are patru sorbete de struguri diferite. Prin urmare, dacă vă interesează acest gust, este mai bine să alegeți aceste opțiuni pentru desert congelat.