Puls.bg | 25 iulie 2018 | 0

vrei

Cercetătorii de la Universitatea din Germania din Tübingen au descoperit că persoanele care cred doar că mănâncă sănătos în timp ce gătesc au mai multe șanse să servească porții mai mici, ceea ce este crucial pentru întreținerea greutății și pierderea în greutate.

În studiu, participanții au fost împărțiți în trei grupuri: unul care s-a concentrat pe beneficiile alimentelor pentru sănătate, un altul s-a concentrat pe bucuria alimentelor și un al treilea care avea nevoie să se simtă plini.

Cei care se conformează beneficiile alimentelor pentru sănătate, a ales porțiuni mai mici decât celelalte grupuri. Cu alte cuvinte, dacă încercăm să mâncăm mai sănătos, ne putem gândi la asta în timp ce gătim. Acest lucru ne va face probabil să servim porții mai mici și să economisim calorii inutile.

Pentru studiu, scanerele cerebrale au arătat cum această abordare poate activa activitatea în cortexul prefrontal, care este legată de autocontrol și planificarea nutriției viitoare.

"Creșterea obezității începând cu anii 1950 a fost însoțită de o creștere a dimensiunilor porțiilor. Constatăm că schimbarea gândirii oamenilor în timpul planificării înainte de masă are potențialul de a îmbunătăți controlul porțiilor", a declarat Stephanie Culman, prezentatoare. Cercetător în studiu.

Controlul porțiunilor nu este ușor de realizat. Chiar dacă cea mai sănătoasă dietă necesită moderare în porții. Acest lucru se datorează faptului că dimensiunile standard de servire definite cu ani în urmă nu se potrivesc cu cele pe care am dori să le urmăm acum.

Pentru început, „ceea ce este în farfuria noastră” nu contează ca o porție normală, deoarece este relativ.

Studiile arată că atât persoanele neconforme, cât și profesioniștii din domeniul sănătății nu estimează cu exactitate dimensiunile porțiunilor. Există modalități simple și practice de a determina o cantitate sănătoasă de alimente, indiferent dacă este vorba de un fel principal, o gustare sau un tratament. Și trucul de mai sus este unul dintre ele.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.