Ingrediente pentru gătitul pieptului de pui în smântână și brânză:

smântână brânză

2 catei de usturoi;

2-3 cartofi mici pentru garnitură;

O ceapă medie;

Puțină sare și piper.

Pregătirea pieptului de pui prăjit în smântână

În primul rând, trebuie să pregătim pieptul. În acest scop, curățați-le de piele (dacă este necesar) și umpleți cu 2-3 căței de usturoi tocate mărunt. De asemenea, sânii trebuie frecați cu sare și puțin piper pe toate părțile.

Ungeți interiorul cratiței sau cratiței selectate cu orice ulei și puneți sânii noștri „marinati” în el. Ar trebui să umplem întregul spațiu liber cu ceapa tăiată cu un cuțit.

Se toarnă crema (aproximativ 150 de grame) în vas, astfel încât să acopere puțină ceapă.

Atenţie! Crema trebuie să fie uleioasă - cel puțin 20% grăsime, deoarece vom adăuga lămâie mai târziu.

Strângeți o jumătate de lămâie deasupra cremei pentru a da sânilor un gust delicat și puneți aproximativ trei până la patru linguri de conserve de roșii. Roșiile joacă mai degrabă un rol estetic decât un gust, așa că, dacă nu vă plac roșiile, sunteți liber să faceți vasul fără ele. .

Pregătirea garniturii

Pentru a face acest lucru, luați cartofii, curățați-i și tăiați-i felii. Așezați cercurile în aceeași formă, astfel încât să nu acopere roșiile (ca și cum ar fi insule, între roșiile în sine).

Apoi întregul vas trebuie sărat și presărat cu piper și introdus în cuptor.

Atenţie! Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 ° C, iar vasele trebuie să fie mai mici decât centrul cuptorului.

Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a coace sânii. După acest timp, vasul trebuie scos din cuptor, presărat cu brânză rasă și lăsat în cuptor încă 15 minute.

Atenţie! Brânza galbenă ar trebui să creeze un „capac” pentru vas.