24 februarie 2014

Acest articol a fost publicat acum mai bine de doi ani și poate conține informații învechite.

despre

Probabil ați observat că nu recomand niciodată să beți suc de fructe pur, indiferent din ce fruct dulce este făcut. De asemenea, nu sunt un fan al zilelor de descărcare a fructelor pure. Motivele pentru acest lucru sunt destul de diferite de speculațiile mari din ultima vreme cu privire la cantitatea de zahăr dintr-un astfel de suc. Și adevărul este că s-au vărsat găleți de murdărie pe această temă în mass-media străină. Unii au ajuns chiar să le compare cu biscuiți, gogoși și o grămadă de alte prăjituri total nesănătoase, făcute în întregime din zahăr alb și făină albă. Ei bine, nu sunt de acord cu asta. Și pentru a păstra spiritul de pace și liniște, voi încerca să dau argumentele pro și contra sucurilor de fructe absolut imparțial, astfel încât să puteți judeca singur unde este adevărul ...

Pentru început - da, sunt dulci și nu are rost să minți că nu sunt plini de zahăr. Chiar și în funcție de fructele utilizate, cantitatea de zahăr din sucul de fructe poate depăși cu ușurință o băutură răcoritoare. Dar acesta este un alt tip de zahăr. În acest caz - fructoză. Mai importantă pentru mine este însă periferia, de unde vine diferența mare cu prăjiturile menționate mai sus.

În fructe și sucurile de fructe, pe lângă fructoză, nu există o mică periferie a substanțe valoroase sau așa-numiții micronutrienți de care organismul are nevoie pentru ca zaharurile în cauză să fie absorbite. Fructele vin într-un pachet complet, la fel ca toate legumele și multe altele. În celălalt zahăr (zaharoză sau zahăr alb și brun, care se folosește la fabricarea prăjiturilor), aceste microelemente lipsesc, deoarece în procesul de preparare sunt extrase. În consecință, pentru ca organismul uman să metabolizeze și să asimileze produsul nenatural (zahărul), acesta începe să extragă din rezervele sale de micronutrienți.

Din acest motiv, zahărul procesat este considerat un anti-nutrient în rândul nutriționiștilor. Nu numai că nu dă nimic valoros corpului. În plus, extrage substanțele valoroase pe care le-am dobândit într-un alt mod. Cred că înțelegeți deja diferența dintre zahărul obișnuit și fructe, așa că pot continua în siguranță cu celelalte puncte ...

Asimilare. Aceasta este una dintre problemele cu sucurile de fructe pentru mine. Când o persoană mănâncă fructe în forma lor naturală, acestea sunt digerate încet datorită prezenței fibrelor și a faptului că trebuie încă să fie măcinate în părțile lor constitutive. Când o persoană bea suc de fructe, acest proces este salvat pentru organism, fibrele sunt îndepărtate și sucul, respectiv zaharurile din el, sunt absorbite extrem de repede. Zaharul intra in fluxul sanguin si incepe sa creasca glicemia. Pentru a reduce nivelul - pancreasul începe să secrete hormonul insulină ... Aici urmează un carusel de procese al căror rezultat este un sentiment de oboseală și iritabilitate, o dorință puternică de ceva dulce și de foame. Sau cu cât consumi mai mult zahăr, cu atât vrei mai mult ...

Continuăm cu echilibrul acid-alcalin, iar fructele, după cum știți deja, sunt ușoare acid. Voi repeta, dar pentru a fi sănătos - mâncarea dvs. ar trebui să fie în mare parte alcalină, astfel încât fructele, indiferent dacă sunt sau nu sucuri, nu ar trebui să fie partea predominantă a meniului.

Și nu în ultimul rând - fructoza acționează ca un alcool pentru ficatul, sau cu alte cuvinte ca toxină. În realitate, pentru ficat, fie că turnați alcool sau sucuri de fructe toată ziua este aproape la fel. Și conform nutriției, ficatul este cel mai important organ din sistemul digestiv. Pe lângă faptul că este stația de filtrare și purificare a corpului, îndeplinește peste 100 de funcții diferite în corpul uman - de la stocarea substanțelor valoroase până la reglarea hormonilor. Dacă funcțiile sale sunt afectate - întregul organism suferă.

Concluzii.
- Sucurile de fructe sunt cu siguranță cea mai bună opțiune decât toate tipurile de băuturi răcoritoare, băuturi carbogazoase, dulciuri cu zahăr etc.
- Sunt absorbiți rapid și dau tone de energie rapidă, dar este la un preț.
- Sunt acide.
- Încarcă ficatul.

Calea afara nu este să bei sucuri de fructe pure, ci să combini. Opțiunile sunt cu fructe alcaline, cum ar fi grapefruit, lămâie, tei și nucă de cocos sau legume pentru a le alcaliniza. Combinați cu proteine ​​pentru a reduce absorbția rapidă a acestora, cum ar fi suc de fructe cu lapte de nuci. Aveți grijă să nu supraîncărcați ficatul, ceea ce se întâmplă din nou cu ajutorul anumitor fructe și legume acre, cum ar fi grapefruit, lămâie, tei, sfeclă roșie, ghimbir și altele. Și, desigur, nu exagerați niciodată cu ei.

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.

Mai multe postări:

Început curat ianuarie 2021 cu 15 cadouri și multă inspirație!

Pentru multi ani! 2020 a fost dificil pentru majoritatea dintre noi, dar vine cu 2021 - o nouă speranță, un nou început și programul meu gratuit CLEAN START. După cum știți, misiunea mea este să caut adevărul despre legătura dintre mâncare și .

Cel mai bun cadou este ceva ce îți place deja

15 decembrie 2020

Este din nou decembrie și este timpul pentru cadouri, dar spre deosebire de alți ani, astăzi nu voi publica liste de idei, memento-uri pentru cumpărături sau orice altceva pe această temă. Și voi împărtăși regulile pe care le încerc mereu .

Cele 5 limbi ale iubirii și de ce sunt importante

8 decembrie 2020

Ok, este din nou decembrie și în mod tradițional nu te voi deranja cu nutriție, sănătate, suplimente și tot ce ține direct de subiect, dar mă voi orienta spre abordarea holistică și voi împărtăși ceva care poate schimba viața .

Programe gratuite

Start curat

Hrana pentru genii sau un creier care funcționează optim pentru concentrare, fericire și productivitate

Informații în caz de dezechilibru intestinal

Program gratuit pentru îmbunătățirea digestiei

Subsol