dăunătoare

Știi deja asta alimente echilibrate cu pH ajută la construirea oaselor. Dar știați că există cu adevărat trucuri care fac ca unele alimente acide să fie mai puțin acide?

Alimentele care acidifică organismul nu sunt total interzise, ​​desigur; Dar dacă vă puteți alcaliniza alimentele acide preferate, vă veți putea bucura de ele în cantități mai mari și veți menține în continuare echilibrul dorit al pH-ului.

Iată cea mai bună parte: aceste trucuri schimbă semnificativ aspectul original al mâncării, astfel încât să puteți servi cu ușurință „versiunile alcaline” ale acestor alimente prietenilor și familiei.

Și pentru a începe imediat, astăzi am să vă împărtășesc o rețetă pentru a vă arăta cum să alcalinizați o mâncare acidă mult iubită.

Cheia este substituția în alimente

Ideea este să adăugați alimente alcalinizante adecvate celor acide. Deși proporțiile exacte depind de dvs., instrucțiunile aproximative sunt de a înlocui aproximativ 1/3 din alimentele acide cu unul alcalinizant. Amintiți-vă, acest lucru nu va transforma alimentele acide în alcaline, ci le va face mai puțin acide pentru organism.

Cum se adaugă proprietăți alcalinizante alimentelor

1. Se amestecă untul de arahide cu uleiul de cocos sau migdale

Pe lângă faptul că este un alergen dovedit, untul de arahide este, de asemenea, un aliment acid, dar este un aliment preferat pe care mulți oameni îl găsesc greu de limitat. Pe de altă parte, uleiul de cocos și migdale alcalinizează și se amestecă bine cu untul de arahide. De fapt, te vei îndrăgosti de gustul minunat de nucă de cocos sau migdale din amestecul nou obținut.

2. Se amestecă maioneza cu tahini

Amestecată cu o porție de tahini, maioneza devine mai puțin acidă, dar foarte gustoasă în sandvișurile tale preferate. De asemenea, puteți utiliza amestecul pentru a topi legumele crude preferate în el ca gustare.

3. Puneți avocado în salate de ou sau de pește

Datorită conținutului său nutrițional excepțional, ouăle sunt un aliment sănătos. Cu toate acestea, sunt acide și dacă puneți maioneză în salata de ouă, adăugați mai multe ingrediente acide.

Același lucru este valabil și pentru salatele de pește (ton sau somon, de exemplu). Deși peștele este o sursă sănătoasă de acizi grași omega-3 și alți nutrienți, peștele este în general un aliment acid.

Un pic de piure de avocado adăugat acestor salate le face mai cremoase și introduce un element alcalinizant deosebit de important. Gustul de avocado nu este intruziv, așa că este ușor de țesut în salate de ouă și pește.

4. Amestecă salatele tale preferate de pește sau pui cu quinoa fiartă și semințe de susan

Pentru a neutraliza aciditatea peștelui și a puiului, pur și simplu adăugați quinoa comestibilă și/sau semințe de susan, conferind salatelor un gust și alcalinitate deosebit.

5. Amestecați piureul de cartofi cu conopidă rasă sau cartofi dulci

Nu există „mâncare mai liniștitoare” decât piureul de cartofi.

Pentru a alcaliniza piureul de cartofi, radeți sau tocați conopida și amestecați bine - gustul este aproape neutru, iar textura este aproape perfectă. Adăugarea piureului de cartofi dulci este un alt mod de a încorpora un element alcalinizant, un gust excelent și o culoare frumoasă în piureul de cartofi.

Un alt sfat: nu trebuie să folosiți lapte de vacă pentru a face un piure delicios de cartofi; păstrează doar apa în care ai fiert cartofii și folosește-l în loc de lapte proaspăt pentru a dilua piureul până la consistența dorită. Sau folosește lapte de cocos sau laptele tău alcalinizant preferat.

6. Se amestecă zerul cu iaurtul simplu, neîndulcit

Poate că utilizați zer care formează acid pentru a face marinate, pentru a salata salate, pentru gustări și multe altele. Vestea bună este că puteți amesteca iaurt alcalinizant, neindulcit în zer. Amintiți-vă că nu vă încurajez să utilizați zer, deoarece există multe modalități delicioase de a înlocui produsele lactate atunci când pregătiți mese sănătoase pentru oase. Așadar, încercați să înlocuiți treptat zerul cu iaurt. Oasele tale îți vor mulțumi!

7. Se amestecă carnea de vită cu shiitake tocat sau ciuperci

Carnea de vită, ca toate proteinele animale, este acidă. Înlocuirea a 1/3 (sau mai mult) de carne de vită cu ciuperci alcalinizante rezolvă dilema, iar ciupercile adaugă tot felul de substanțe nutritive sănătoase pentru os și care stimulează imunitatea.

8. Se amestecă orice leguminoase acide cu fasole Lima

Aproape toate leguminoasele sunt acide (fasole neagră, fasole albă mică, fasole garbanzo, linte, fasole roșie sau albă). Dar fasolea lima este o excepție. Textura sa cremoasă și gustul fin îl fac un bun adaos la supe, tocănițe, ardei iute, toate leguminoasele.

Notă zilnică sănătoasă: În majoritatea clasamentelor, leguminoasele sunt un aliment alcalin

9. Se amestecă supa de pui cu ceapa de dovleac sau morcov

Supa de pui este un alt aliment liniștitor pe care îl poți asocia cu copilăria și cu serile reci de iarnă ale familiei tale în jurul mesei. Deși foarte popular, puiul este încă o proteină animală și, prin urmare, este acid.

Pentru a spori nutrienții și alcalinitatea, adăugați supă de morcovi sau dovleac la pui. Dacă nu aveți gata din aceste supe, trebuie doar să adăugați dovleac sau morcovi aburi și piure. Gustul este irezistibil, iar culoarea face vasul foarte atractiv.

10. Amestecați legumele alcalinizante cu carnea de vită pentru a face burgeri delicioși

Burgerii de vită, deși sunt delicioși, nu sunt mâncarea cea mai sănătoasă. Adăugați pâine, brânză și condimente mai acide și obțineți alimente reale care dăunează oaselor dacă nu le echilibrați cu alimente alcalinizante.

Așa că puneți cantități generoase de legume în carnea tocată înainte de a coace burgerii. Rezultatul: burgeri de vită utili.

Iată rețeta:

Burgeri de vită utili

Ingrediente:

6 roșii de dimensiuni medii, tăiate (se scurg bine)

1 morcov mare cubulete

1 ceapa mica, tocata

2 catei de usturoi, tocati marunt

700 g carne de vită măcinată (fie pui, fie curcan, dacă preferați)

1 lingură. ulei vegetal (utilizați uleiul preferat de alcalinizare)

Pătrunjel proaspăt sau uscat

Sare de mare și piper după gust

Instrucțiuni:

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și sotati toate legumele și condimentele până se înmoaie. Se condimentează cu sare și piper.

Măcinați toate legumele și condimentele într-un blender într-un sos gros. Încercați sare și piper.

Transferați amestecul într-un castron mare și lăsați-l să se răcească (îl puteți pregăti din timp pentru confort, deși nu este nimic mai bun decât mâncarea proaspătă).

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Odată ce legumele s-au răcit la temperatura camerei, adăugați carnea de vită (sau orice carne doriți) și oul.

Formați burgeri și aranjați-i într-o tavă de copt.

Coaceți timp de aproximativ 40 până la 45 de minute. Verifică din când în când să nu le gătești prea mult.

Crearea meselor echilibrate cu pH este un pas major către creșterea densității osoase fără medicamente. Acest lucru, împreună cu exercițiile fizice și alte modificări ale stilului de viață pentru a obține oase sănătoase creează un mediu alcalin în corp și asigură înflorirea oaselor.

Vă rugăm să împărtășiți mai jos ideile dvs. alcalinizante pentru alimente. Și amintiți-vă că omul a fost creat pentru a fi (în mod natural) sănătos!

Pana data viitoare,

Sursa: 10 trucuri pentru alcalinizarea alimentelor acidifiante care dăunează oaselor

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.