Puls.bg | 28 ianuarie 2019 | 0

alimente

Antioxidanții sunt compuși care ajută la protejarea celulelor de daunele provocate de radicalii liberi. Când se acumulează radicali liberi, poate fi cauzată o afecțiune numită stres oxidativ. Poate deteriora ADN-ul, crește riscul de boli cronice, cum ar fi problemele cardiace, diabet de tip 2 si cancer.


Consumul de alimente bogate în antioxidanți poate crește nivelul de antioxidanți din sânge, iar organismul poate lupta cu succes stres oxidativ. Unii dintre ei sunt:

Ciocolata neagră conține mai multă cacao, minerale și antioxidanți decât ciocolata obișnuită. Are și mai mulți antioxidanți decât afinele și zmeura. Datorită acestui fapt, consumul său este asociat cu niveluri reduse de procese inflamatorii în organism și cu un risc redus de boala de inima.

Pecanii sunt un tip de nuc originar din Mexic și America de Sud. Sunt o sursă bună de grăsimi și minerale sănătoase, precum și bogate în antioxidanți. Un studiu a constatat că persoanele care au consumat nuci pecan aveau niveluri semnificativ ridicate de antioxidanți în sânge. Deși sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase, conțin o mulțime de calorii și, prin urmare, este necesar să mănânci cu măsură.

Boabe și afine

Căpșunile conțin multă vitamină C și un antioxidant numit antocianină, care le conferă o culoare roșie. Căpșunile, care au un conținut ridicat de antocianină, sunt de un roșu mai aprins. Afinele conțin, de asemenea, antociani, care s-au dovedit a reduce factorii de risc, cum ar fi bolile de inimă, reduc nivelurile de rău colesterolului și scăderea tensiunii arteriale.

Sfecla este o sursă minunată de fibre, potasiu, fier, acid folic și antioxidanți. Este deosebit de bogat într-un grup de antioxidanți numiți betaleine, care îi conferă o culoare roșiatică. Acestea sunt asociate cu un risc mai mic de cancer de colon și digestiv.

Fasolea este una dintre cele mai bune surse vegetale de antioxidanți. Fasolea colorată este utilă în special deoarece conține un anumit antioxidant numit kaempferol. A fost legată de beneficii impresionante pentru sănătate, cum ar fi reducerea inflamației cronice și inhibarea creșterii. cancer. Studiile arată că kaempferolul poate încetini creșterea cancerelor de sân, vezică, rinichi și plămâni.

Surse de antioxidanți sunt, de asemenea anghinare, varza, boabe de goji, varza rosie si multe altele.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.