Redă echilibrul mineralului important din corpul tău cu produsele potrivite

importante

Fierul este un mineral care îndeplinește funcții vitale în organism. Funcția sa principală este de a transporta oxigenul în orice punct al corpului. Fierul este o componentă majoră a hemoglobinei, care este implicată în compoziția celulelor roșii din sânge. Fierul mineral se obține prin alimente. Cantitatea medie de fier necesară pentru o zi este de aproximativ 18 miligrame. Cantitățile de fier pe care le consumați nu sunt complet absorbite, astfel încât apar adesea deficiențe. Deficiența apare din diverse motive - dietă nesănătoasă și săracă în fier, probleme de sănătate, dificultăți de absorbție.

Pentru a obține cantitățile necesare de fier pe zi, este necesar să subliniem unele alimente bogate în acest mineral, deoarece fierul este cel mai bine absorbit din surse alimentare, nu din suplimente alimentare.

Care sunt cele mai bogate surse de fier dintre alimente?

Midi

Midiile sunt foarte gustoase, dar și hrănitoare. Nu numai ele, ci și alte crustacee, cum ar fi stridiile, sunt surse incredibil de bogate de fier. Structura fierului găsit în midii este mai ușor de absorbit decât alte tipuri de fier extrase din alte surse de hrană, cum ar fi plantele.

Spanac

Spanacul este foarte bogat în fier și foarte scăzut în calorii. Acest lucru îl face ideal pentru dieta ta. De asemenea, eliberează cantități semnificative de vitamina C. Fierul de spanac este, de asemenea, foarte bine absorbit de organism, deoarece vitamina C îmbunătățește acest proces.

Ficatul și măruntaiele

Fleacurile sunt o sursă bună de fier. Printre acestea se numără ficatul, inima, rinichii, creierul, toate având un conținut ridicat de minerale. În plus, aceste organe conțin seleniu, cupru, vitamine B, vitamina A.

Fasole

Toți membrii familiei leguminoase - fasole, fasole, mazăre, naut, soia, linte, sunt o sursă minunată de fier. Sunt, de asemenea, un bun substitut de carne pentru vegetarieni. Sunt extrem de bogate în folat, magneziu și potasiu.

carne rosie

Carnea de vită și vițelul sunt cei mai de seamă reprezentanți ai cărnii roșii. De asemenea, sunt cei mai bogați în fier. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție cantității de carne roșie, deoarece în cantități mari și consumată zilnic poate duce la creșterea nivelului de colesterol și a nivelului de acid uric în organism, care provoacă boli cardiovasculare și gută. Carnea roșie este, de asemenea, bogată în seleniu, zinc, proteine ​​și vitamine B.

Mai multe despre acest subiect

Seminte de dovleac

Semințele de dovleac au un gust și o valoare nutritivă excelente. Sunt bogate în fier, vitamina B, vitamina K, mangan, zinc. Le puteți adăuga la salate, produse de patiserie, supe, preparate calde.

Quinoa

O cană de quinoa fiartă conține aproximativ 2,8 mg de fier, ceea ce reprezintă aproximativ 16% din nevoile zilnice ale organismului. De asemenea, este bogat în potasiu, magneziu, folat, cupru, mangan și fibre.

Brocoli

Broccoli este extrem de scăzut în calorii și bogat în fibre. Sunt ideale pentru dietă și menținerea nivelului sănătos de zahăr din sânge și colesterol. Acestea ajută la pierderea în greutate și la menținerea unor niveluri bune de fier în organism.