Deoarece grăsimile sunt prezentate ca dăunătoare sănătății noastre, sunt consumate din ce în ce mai multe zahăr, carbohidrați rafinați și prelucrați alimente. Vremurile se schimbă și noile cercetări demonstrează că grăsimile, chiar și cele saturate gras sunt de fapt bune pentru sănătatea noastră.

sunt

Iată câteva alimente care sunt bune pentru sănătatea noastră datorită grăsimii pe care le conțin:

- Ciocolata neagra este unul dintre puținele tipuri de sănătos alimente, care sunt de fapt foarte gustoase. Ciocolata este bogată în gras, care furnizează 65% din caloriile din acesta. Conține 11% fibre și 50% din aportul zilnic recomandat de fier, magneziu, Miere și mangan. Conținutul ridicat de grăsimi, antioxidanți și minerale se transformă ciocolata neagra în alimente extrem de utile care ne protejează de bolile de inimă.

- Ouă - Sunt considerați nesănătoși, deoarece gălbenușurile sunt bogate în colesterol și grăsimi. De fapt, doar unul ou conține 212 mg de colesterol, ceea ce reprezintă 71% din aportul zilnic recomandat. În plus, 62% din caloriile din ouă sunt furnizate de grăsimea din ele.

Cu toate acestea, noi cercetări arată că colesterolul din ouă nu afectează colesterolul din sânge, cel puțin la majoritatea oamenilor. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​și grăsimi, ouăle ne ajută de fapt să slăbim, deoarece ne saturează mai mult cu prețul a mai puține calorii.

- Nuci Sunt bogate în grăsimi utile și fibră, și sunt o sursă excelentă de proteine ​​de origine vegetală. Studiile arată că persoanele care mănâncă nuci tind să fie mai sănătoase și riscul de a dezvolta diferite boli este mai mic. Astfel de boli și afecțiuni sunt: ​​obezitatea, bolile de inimă și Diabet tipul 2.

- Unt natural de vacă - acest tip de ulei este grăsime pură, din care jumătate este saturată. Uleiul conține substanțe nutritive importante precum vitaminele A și vitamina K. De asemenea, conține CLA (acid linoleic conjugat), acizi grași bioactivi, care sunt asociați cu numeroase beneficii pentru sănătate.

Studiile au arătat că persoanele care consumă produse lactate de casă și unt bogat în grăsimi suferă de fapt mai puțin de boli cardiovasculare.

- Iaurt natural plin de grăsimi - are toți nutrienții necesari, ca și alte produse lactate bogate în grăsimi.

Pe lângă grăsimi, iaurtul conține bacterii probiotice, care sunt esențiale pentru a fi sănătos. Studiile arată că iaurtul poate îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv și poate chiar ajuta la combaterea bolilor de inimă și a obezității.

Din păcate, majoritatea tipurilor de iaurt din magazine au un conținut scăzut de grăsimi, zahăr adăugat și conservanți.

- Pestele - este unul dintre puținele tipuri de alimente de origine animală, care este de fapt bun pentru sănătatea noastră datorită conținutului ridicat de grăsimi.

Sunt preferați somonul, păstrăvul, stavridul, sardinele și heringul. Aceste specii sunt încărcate cu acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă, proteine ​​de calitate și alți nutrienți importanți. Studiile arată că persoanele care mănâncă în mod regulat pești sunt mai sănătoase și prezintă un risc mai mic de a dezvolta boli de inimă, depresie, demență și tot felul de boli comune.