alimente

Știm din copilărie că ouăle conțin proteine. Cu toate acestea, acestea nu sunt singurul aliment care conține o cantitate mare de ingredient important. În articolul MedConsult.bg veți găsi o listă cu astfel de alimente.

Semnificația proteinelor pentru organism

Este important în fiecare etapă a vieții unei persoane, deoarece participă la procesul de construire și menținere a masei musculare normale, ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar, face părul sănătos, are un efect asupra vindecării rănilor și a altora.

Cantitatea minimă recomandată de proteine ​​pe adult pe zi este de aproximativ 0,8-1 g pe kilogram de greutate corporală. De exemplu, pentru o femeie care cântărește 60 kg se recomandă să mănânce 48-60 de grame de proteine ​​pe zi. Cantitatea poate crește la sportivi și în anumite afecțiuni medicale care necesită aport suplimentar și poate scădea în alte afecțiuni medicale. Conform caracteristicilor personale, nutriționiștii vor calcula cantitatea exactă necesară pentru fiecare individ.

Proteina din ou are o valoare biologică ridicată (conține toți aminoacizii (blocuri) care sunt esențiale pentru corpul nostru.) Este cel mai bine absorbită și oferă organismului cele mai multe mijloace pentru a construi mușchi și alte sisteme ale corpului., Cantitatea de proteina dintr-un ou nu este mare și nu o puteți considera o sursă majoră, deoarece consumul unui ou pe zi nu vă va oferi doza necesară. Oul conține 6-7 g de proteine, care sunt distribuite uniform între albușul și gălbenușul.

Iată câteva exemple de alimente pentru animale și plante care reprezintă o altă sursă bună. Leguminoasele, cum ar fi fasolea și linte, nu conțin toți aminoacizii necesari, dar cei care lipsesc pot fi găsiți în cereale, cum ar fi pâinea integrală, orezul, bulgurul și altele asemenea, a aflat MedConsult.bg. Prin urmare, dacă mâncați leguminoase și cereale pe tot parcursul zilei (nu este necesar pentru aceeași dietă), veți obține suplimentul tuturor componentelor de proteine ​​de care organismul dumneavoastră are nevoie.

Leguminoase

Năutul și linte gătite, precum și alte leguminoase, furnizează aproximativ 8 grame de proteine ​​pe jumătate de cană. Năutul poate fi preparat sub formă de hummus sau adăugat în sau salată. Lintea poate fi măcinată și transformată în chiftele sau un burger vegan.

Tofuul din soia conține o cantitate semnificativă de proteine ​​-16 g la 100 de grame de tofu, deci în 300 g de produs există aproape 50 de grame și o cantitate foarte mică de carbohidrați. Aici trebuie remarcat faptul că soia și produsele sale sunt sigure de utilizat în toate etapele vieții.

Semințe de dovleac și floarea soarelui

În 30 g de nuci decojite există aproximativ 8 grame de proteine. Sunt, de asemenea, o sursă bună de:

  • zinc;
  • fier;
  • Miere;
  • magneziu;
  • potasiu;
  • seleniu.

Puteți consuma 50-100 g de semințe cu fructe sau le puteți adăuga în salată sau iaurt.

Unt de arahide sau migdale naturale

Două linguri conțin aproximativ 7 grame de proteine ​​și sunt bogate în grăsimi nesaturate. În multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici, uleiul de migdale este principalul produs.

Puteți prepara un amestec ca migdalele îndrăznețe într-un blender, apoi adăugați scorțișoară, nucșoară și extract de vanilie.

Este important să spunem că migdalele sunt bogate în calorii, așa că persoanele care încearcă să slăbească ar trebui să le consume cu moderație.

Quinoa

Un pahar de quinoa fiartă conține aproximativ 7,5 grame de proteine. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice și fără gluten. Quinoa este preparată în același mod ca orezul - același raport de apă și timp de gătit. Se poate adăuga la salate sau se pot face clătite și chiftele din ea.

Pasari, carne si peste

Produsele de origine animală au cantități mai mari de proteine. De exemplu, păsările, carnea și peștele oferă o sursă concentrată de proteine, aproximativ 25 de grame la 100 de grame.

Brânză ricotta

O jumătate de cană conține aproximativ 10 grame de proteine. Ricotta are o textură și o aromă diferite decât brânza albă și brânza de vaci, deci nu tuturor îi place. În același timp, conține de 5-6 ori mai mult calciu decât alte brânzeturi moi și mai puțin sodiu decât acestea. Poate fi folosit ca ingredient în prepararea plăcintelor sau ca aperitiv aromat cu diferite condimente și ulei de măsline.

Iaurt

O găleată standard de 150 de grame de iaurt conține aproximativ 7 grame de proteine. Ultima tendință este iaurtul, care conține 12-21 grame de substanță. Este o soluție bună pentru cei care nu pot obține suma necesară din alte surse. Acordați atenție cantității de zahăr din aceste iaurturi, în special a celor cu fructe adăugate.