formează

Fructele și legumele conțin suficienți carbohidrați și în special acizi organici dăunători dinților

Cariile apar din mai multe motive, dar cu cât mâncăm mai multe lucruri dulci, cu atât este mai mare riscul apariției problemelor dentare. Excesul de acid din diferite produse are, de asemenea, un efect negativ asupra stării dinților. Schema este simplă: sub influența acizilor, smalțul este distrus și apoi microorganismele pătrund în țesuturile mai adânci ale dintelui.

Fructele și legumele conțin suficienți carbohidrați dăunători dinților și în special acizi organici (în diferite proporții și cantități), scrie „Blitz”. Prin urmare, alimentele vegetale pot fi împărțite în două grupe. Primul include fructe și legume care contribuie la dezvoltarea cariilor, iar al doilea - cele care nu protejează dinții, dar provoacă mai puține daune.

Primul grup include banane, curmale, ananas, struguri, cartofi, mazăre verde, smochine, soiuri dulci de mere. Acestea conțin o cantitate mare de carbohidrați. La fructele din sud, numărul lor este semnificativ mai mare decât la cele cultivate la latitudini medii.

În plus, conform ultimelor date de la oamenii de știință, fructele de astăzi nu sunt aceleași cu fructele de acum 10 sau mai mulți ani. Merele conțineau apoi 10-11% zahăr, iar astăzi - până la 15%. Fructele uscate sau prelucrate (gem, compot etc.) pot fi și mai dăunătoare pentru dinți. În multe privințe, fructele uscate sunt de fapt dăunătoare pentru dinți.

Rodia, citricele, coacăzele negre și afinele conțin, de asemenea, o cantitate mare de acizi organici și, prin urmare, sunt incluși în acest grup de risc. Pot fi incluse salata verde, patrunjel, telina, spanac. Produsele care nu sunt dăunătoare smalțului dinților includ următoarele legume: castraveți, varză, dovlecei, dovleac, vinete, ridichi, morcovi.

Nu credeți că este corect să renunțați la fructele și legumele din primul grup. Acestea conțin multe substanțe utile, inclusiv fluor, care este indispensabilă pentru dinți.