Nutriția este direct legată de viața și sănătatea noastră. Maximul: spune-mi ce mănânci ca să-ți spun ce ești, este cunoscut și complet rezonabil din punct de vedere nutrițional. Deci, ce să mănânci pentru a trăi mult și cu o sănătate bună? Răspunsul nutriționiștilor este categoric: alimente bogate în potasiu și fibre ne va oferi longevitate.

fibre

Care sunt beneficiile potasiului și fibrelor pentru longevitate și sănătate?

Potasiul este un mineral care oferă rezistență osoasă, menține funcția creierului, controlează funcția musculară, monitorizează nivelul zahărului din sânge și participă la procesele metabolice. Este un nutrient esențial cu numeroase beneficii pentru sănătate.

Cu ce fibra este super utila pentru sănătate și longevitate? Cantitatea mare a acestora în dietă reduce riscul de deces precoce cauzat de cancer sau boli de inimă, precum și de diabet. De asemenea, susțin activitatea sistemului digestiv, protejând organele interne de suprasarcină și, prin urmare, de boli.

Ce alimente se remarcă prin conținutul lor de potasiu și fibre?

Printre alimentele care sunt cele mai bune surse de potasiu și conțin cantitatea optimă de fibre necesare organismului sunt:

• Cartofi - conțin cantitatea potrivită de potasiu necesară pentru menținerea nivelurilor sănătoase ale tensiunii arteriale, atunci când sunt consumate în cantități și frecvență adecvate.

• Morcovi - sunt o sursă bogată de beta-caroten, care este extrem de importantă pentru ochi.

• Mărul măcinat - această legumă rădăcină conține un prebiotic/inulină /, un participant important în procesul digestiv.

• Cartofii dulci din ambele soiuri - portocaliu și violet, conțin beta-caroten și antociani, care sunt importante pentru sănătatea inimii.

• Legume rădăcinoase - sunt bogate în fibre și mențin nivelul zahărului din sânge, reglează greutatea și scad colesterolul din sânge. Cele mai multe dintre ele conțin niveluri ridicate de potasiu și sodiu și sunt potrivite pentru reglarea tensiunii arteriale, deoarece acționează pentru relaxarea vaselor de sânge și normalizarea funcției inimii.