Ce să nu mănânci în timpul sarcinii și de ce.

nepotrivite

În timpul sarcinii, sistemul imunitar se schimbă și suntem mai predispuși la infecții care duc la intoxicații alimentare (gastroenterită). Prin urmare, unele alimente nu sunt adecvate femeilor însărcinate și ar trebui evitate.

Alimente de evitat în timpul sarcinii:

  • Brânzeturi moi și brânzeturi galbene cu mucegai pe ele. Acestea sunt adesea moi în interior și au o crustă albă în exterior. Exemple de astfel de brânzeturi și brânzeturi sunt brie, Camembert, gorgonzola, Roquefort, feta etc. Unele dintre ele sunt făcute cu lapte nepasteurizat.

De ce să le evitați: pot provoca infecții cu E. coli sau Listeria. Infecția cu a doua bacterie se numește listerioză și poate fi periculoasă în timpul sarcinii.

Ce pot mânca: toate brânzeturile tari și brânzeturile galbene care nu au mucegai. Chiar dacă sunt făcute cu lapte nepasteurizat, brânzeturile tari conțin mult mai puțină apă și bacteriile nu se pot înmulți în ele. Prin urmare, acestea sunt considerate sigure. Din brânzeturile moi puteți mânca cremă de brânză, ricotta și mozzarella.

  • Pateu. Fie că pateul este carne sau vegetarian, acesta poate conține bacterii. În teorie, pateul conservat (cele dintr-o cutie metalică) ar trebui să fie sigur, deoarece procesul de conservare are ca scop uciderea bacteriilor. Cu toate acestea, este recomandabil să le evitați și ele.
  • Toate alimentele din ea ouă crude sau gătite incomplet (moi). Exemple de astfel de alimente sunt mezelurile nefiert, orice desert rece preparat cu proteine ​​crude, maioneză etc.

De ce să le evitați: pot provoca infecții cu bacteria Salmonella. Salmoneloza nu este periculoasă pentru făt, dar poate duce la deshidratare din cauza diareei și vărsăturilor.

  • Carne nefierte sau oarecum crudă. Evitați mezelurile care sunt gătite practic cu carne crudă și care nu au fost supuse conservării. Dacă nu sunteți sigur dacă carnea este sigură, refuzați-o. În niciun caz nu trebuie să mâncați cârnați de casă și carne de vânat, cu excepția cazului în care știți dacă animalele au fost testate de un serviciu veterinar. În restaurante, cereți în mod explicit carne bine prăjită, pentru a nu obține ceva alangle pe care nu ar trebui să le mâncați.

De ce să le evitați: pot provoca infecții cu E. Coli, Listeria, Campylobacter și Salmonella. Sunt posibile și infecții parazitare, cum ar fi toxoplasmoza și trihinoza.

Ce pot mânca: Orice carne bine prăjită. Cârnații care au fost supuși tratamentului termic sau conservării, care se vând ambalate și nu au expirat. Dacă sunteți îngrijorat, coaceți și cârnații. Orice temperatură peste 80 de grade ucide bacteriile în câteva minute. Nu consumați cârnați crudi.

  • Pește sau fructe de mare crude. Aceasta înseamnă, în general, să nu mănânci sushi!

De ce să le evitați: acestea sunt de fapt carne crudă care poate conține bacterii sau paraziți.

Ce pot mânca: pește gătit sau conservat. Peștele afumat este sigur dacă este conservat, nu doar păstrat la frigider.

Nu luați suplimente care conțin vitamina A, precum și produse cu grăsime din ficat de pește (ulei de ficat de pește). Aveți grijă la multivitamine din cauza riscului de supradozaj.

  • Fructe și legume slab spălate. Dacă pământul este lăsat pe ele, există riscul de infecție.
  • Alcool. Citiți ce riscăm dacă bem alcool în timpul sarcinii.

Surse de informare:

Alimente de evitat în timpul sarcinii (Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie, NHS Choices).