Și le pierdem beneficiile pentru sănătate

care

Când vine vorba de o alimentație sănătoasă, mulți dintre noi ridicăm cu mândrie capul pentru că mâncăm adesea alimente sănătoase.

Acest lucru este foarte bun, dar alimentele sănătoase pot aduce mai multe calorii organismului dacă nu sunt preparate corespunzător. În plus, prelucrarea incorectă a produselor utile împiedică absorbția întregii capacități a nutrienților importanți.

Chiar dacă avem intenții bune, greșim adesea atunci când alegem și pregătim alimente sănătoase. Iată câteva exemple:

Untul de arahide este o sursă excelentă de proteine ​​sănătoase. Este unul dintre cele mai potrivite alimente înainte de antrenament, dar numai în cazurile în care este complet natural și preparat prin presarea arahidelor.

Multe uleiuri de arahide gata preparate conțin zaharuri adăugate, uleiuri hidrogenate, sare, care afectează calitatea nutrienților.

Deci, evitați grăsimile și zaharurile inutile. Alege untul natural de arahide dacă vrei cu adevărat să fie sănătos.

Fructele uscate sunt foarte potrivite pentru un mic dejun rapid atunci când nu ai altceva la îndemână și îți este foame. În loc să vă orientați către fast-food, purtați întotdeauna fructe uscate sau nuci în geantă.

Ei satisfac foamea într-un mod sănătos. Dar acest lucru nu se aplică dacă se adaugă zahăr din nou. Unii oameni sunt înșelați că, dacă mănâncă un produs sănătos, indiferent de ce i se adaugă, corpul lor va profita de beneficii.

Aceasta este o amăgire care nu trebuie urmată. Zaharurile adăugate ar trebui evitate în toate soiurile lor dacă doriți ca corpul dvs. să fie sănătos și talia să fie subțire.

În caz contrar, fructele uscate sunt minunate deoarece satisfac foamea de „ceva dulce” și dau organismului carbohidrați utili.

Leguminoasele sunt sărace în grăsimi și sunt bogate în carbohidrați complecși cu digestie lentă. În plus, acestea oferă organismului fibre utile care susțin peristaltismul intestinal și accelerează metabolismul.

Mai multe despre acest subiect

Problema leguminoaselor este că foarte des oamenii le mănâncă mai degrabă conservate decât proaspete. În multe conserve se adaugă bisfenolul A chimic, care este asociat cu un risc crescut de cancer, boli cardiovasculare, pubertate timpurie, dezechilibru hormonal.

Conserve de leguminoase sunt bogate în sodiu, ceea ce crește riscul de hipertensiune.

Cel mai simplu și mai adecvat sfat este să aveți încredere în produsele proaspete, indiferent de cât timp este necesar să le preparați. Acesta este cel mai benefic pentru sănătate.

Merele au un indice glicemic scăzut. Sunt recomandate diabeticilor. De asemenea, reduc colesterolul rău datorită pectinei pe care o conțin. Merele conțin multe minerale, sunt bogate în vitamina A, C, calciu, potasiu, acid folic, fier.

Rău este că toate aceste substanțe utile se găsesc în cea mai mare parte în scoarță. Albim adesea scoarța. Unora nu le place, alții sunt îngrijorați de nitrații care ar putea fi în ea.

Accentuați consumul de produse organice și organice. În acest fel vă veți bucura la maximum de valorile lor nutritive.

Broccoli este foarte util, dar când este crud. Dar nu este nimeni care să le mănânce crude. Ei bine, ați putea fi un foodist crud, dar pentru toți ceilalți sună puțin nebunesc.

Cel mai sănătos mod de a mânca broccoli nu este de a-l prăji, fierbe sau prăji într-o tigaie cu alte produse, ci de a-l aburi ușor câteva minute.

Astfel, valoarea lor nutritivă este păstrată, iar gustul este înfrumusețat și îmbogățit.

Nu mâncați cartofi prăjiți dulci; fotografie: iStock

Cartofii dulci au un conținut ridicat de vitamina A, plin de antioxidanți și au proprietăți antiinflamatorii.

Dar cartofii dulci cu siguranță nu sunt utili dacă îi prăjești sau îi adaugi zahăr, chiar dacă sunt rumenii. Acești cartofi își pot oferi cel mai bine beneficiile nutriționale dacă îi coaceți întregi și cu cât mai puține grăsimi.