Și în 2011 cifra de afaceri din sector nu a atins recordurile dinaintea crizei

de Mara Georgieva

Scăderea vânzărilor, importurilor de materii prime și exporturilor de produse tradiționale. Consum în scădere și o luptă continuă - pentru clienți și cu standarde de calitate. Acestea sunt realitățile industriei alimentare.

internă

În 2011, companiile de vârf din sector au înregistrat o ușoară creștere a vânzărilor în valoare, tipică în principal pentru producătorii de bunuri orientate spre export (pui, produse lactate, băuturi răcoritoare, vin, conserve, zahăr și cofetărie). Cu toate acestea, creșterea se datorează inflației, iar consumul intern scade, potrivit ICAP Bulgaria.

Nu există multe tranzacții legate de schimbarea dreptului de proprietate în sector, dar există încă unele. Ceea ce arată că sectorul este printre puținele interesante pentru investitorii străini. În 2011, Unilever a intrat pe piața bulgară odată cu achiziționarea companiei de înghețată „Darko”. În ianuarie 2012, două fonduri de capital privat - Citigroup CVCI și Banca Națională a Greciei - NBGI, au cumpărat cel mai mare controlat de producătorii de cofetărie proprietari locali "Prestige 96" - Veliko Tarnovo. La mijlocul lunii iunie, Molson Coors a anunțat acest lucru achiziționează grupul StarBev, din care o parte este Kamenitza AD. Valoarea tranzacției este apropiată 2,65 miliarde de euro.

Un nou lider

Anul acesta, liderul tradițional în clasamentul companiilor de top din sector - Coca-Cola HBC, cedează locul pentru prima poziție a „Papas Oil”. Producătorul are plante pentru uleiuri vegetale în Yambol și Balcic, precum și depozite în Yambol, Elhovo și satul Tyanevo. "Anul trecut, am încărcat aproape în totalitate linia noastră de îmbuteliere pentru uleiuri vegetale, care are o capacitate de 6.000 de sticle de un litru pe oră. Este cea mai mare din Balcani", a explicat Tsvetelina Peneva, CFO Papas Oil. În 2011, compania a investit și în creșterea capacității fabricii de procesare a țițeiului din Yambol, ceea ce va duce la o creștere dublă a capacității. "Peste 80% din producția noastră este destinată exportului. Avem contracte pentru finanțarea și susținerea fermierilor de semințe oleaginoase - fermierii primesc îngrășăminte, semințe și preparate și cumpărăm ceea ce produc. De asemenea, cumpărăm grâu, orz și porumb și comercializăm aceste culturi., dar aceasta nu este activitatea noastră principală ", a adăugat Peneva.

Dulci ispite

Pe locul al doilea în clasament se află „Nestle Bulgaria” (al patrulea în 2010). Compania urcă cu două poziții înaintea anului trecut. În general, producătorii de deserturi au întâmpinat dificultăți serioase în 2011 din cauza creșterii drastice a prețurilor la zahăr și cacao. În cele din urmă, au existat prețuri crescute pentru produsul final și o scădere corespunzătoare a consumului. Pentru a compensa acest lucru, companiile s-au concentrat pe oferirea de produse în pachete mai mici. Alții au optat pentru mărfuri cu o valoare adăugată mai mare - de exemplu, fructe, muesli, zahăr brun. Și unele dintre companiile din industrie au fost pur și simplu forțate să închidă.

Unul dintre motivele pentru poziția în creștere a Nestle Bulgaria este că datele financiare furnizate pentru 2011 includ atât rezultatele Nestle Bulgaria, cât și ale Nestle Ice Cream Bulgaria. Compania de înghețată a fuzionat cu Nestle Bulgaria începând cu 21 decembrie 2011, datorită căreia indicatorii companiei pentru 2010 au fost recalculați.

Kraft Foods Bulgaria a scăzut cu o poziție față de 2010 și se află pe locul patru în clasament pentru 2011. Potrivit lui Antoine Colette, CEO al companiei, cea mai caracteristică din 2011 este impunerea cu succes a unei noi categorii pe piață - biscuiți cu marca Belvita. Fabricile companiei lucrează, de asemenea, la mai multe proiecte de optimizare a costurilor de producție, a rezumat Colette.

Chipita Bulgaria (două locuri până la poziția a 8-a în 2011) raportează că creșterea profitului brut și a marjei în 2011 se datorează în principal creșterii vânzărilor de cornuri, dar și prețurilor mai mari. Potrivit companiei, aceasta își menține poziția de lider pe piața bulgară a croasantelor și chiar își mărește cota la 92% (90% în 2010).

Cu toate acestea, vânzările tuturor bunurilor au scăzut cu un total de 11% față de 2010, cel mai mare rol fiind jucat de vânzările întrerupte de biscuiți și cupcakes de 7 zile, potrivit raportului companiei. Compania se așteaptă în 2012 creșterea vânzărilor comparativ cu 2011 ca urmare a creșterii prețurilor produselor, a intrării pe noi piețe, precum și a costurilor crescute pentru publicitatea televizată și a promoțiilor pentru utilizatorii finali.