Termenul „produse cu calorii negative” a apărut relativ recent, dar a câștigat deja popularitate larg răspândită, în special în rândul celor care doresc să se despartă de excesul de greutate. Cu toate acestea, există multe zvonuri optimiste despre acest termen - aproape, utilizarea unor astfel de alimente poate pierde rapid și ușor în greutate.

realitate

Chiar este cazul?

Trebuie să începem cu faptul că termenul „conținut caloric negativ” ar trebui luat în mod condiționat. Fiecare nutrient are una sau alta valoare energetică. Numai apa are zero calorii, dar nu se încadrează în categoria alimentelor care satură oamenii.

Interpretarea greșită a termenului „conținut caloric negativ” a dat naștere la multe concepții greșite. După cum se știe, procesele din corpul uman, inclusiv organele digestive, necesită o cheltuială mai mare sau mai mică de energie. Astfel, caloriile primite anterior sunt inevitabil cheltuite în grade diferite pentru procesarea alimentelor ingerate. Sunt completate de cele tocmai utilizate. Alimentele care conțin foarte puține calorii, care pot fi aproape de zero (în special în cazul fibrelor aproape neprelucrate), provoacă pierderi de energie fără a le compensa. Deci, dacă luăm „aport caloric negativ” în sensul literal, înseamnă că atunci când ingerăm un produs de această valoare, corpul cheltuiește mai multă energie în procesarea sa decât a primit. Cu toate acestea, acest lucru este imposibil - niciun produs nu necesită mai multă energie pentru a absorbi decât poate furniza. Mulți oameni de știință încă mai cred că există produse care sunt prelucrate foarte lent în tractul digestiv, creând un echilibru negativ de calorii, dar acestea sunt doar ipoteze.

Așadar, caloriile de podea cu calorii negative ar trebui înțelese doar cele în care caloriile sunt minime. În această categorie sunt fructele, legumele și altele.

Care sunt produsele al căror conținut caloric poate fi numit condiționat negativ

Dintre legume acestea sunt: ​​rădăcini de țelină, sfeclă, ridichi, varză, spanac, dovlecei, sparanghel, castraveți, napi, roșii, ardei, morcovi, vinete, fasole verde, usturoi, ceapă, dovleac.

Dintre fructe acestea sunt: ​​mere, pere, toate citricele, grapefruit de prune, caise, rodie, piersici, ananas, agrișe, zmeură.

Ceaiul verde, sucurile fără zahăr, apa minerală necarbonatată și salatele și condimentele verzi completează lista produselor cu un conținut caloric minim.

La urma urmei, persoanele care mănâncă astfel de alimente s-ar putea să nu se îngrijoreze de greutatea lor și să evite dietele istovitoare.