pentru

Unele dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate ale condimentul include capacitatea sa de a acționa ca un calmant și de a crește circulația sângelui.

Protejează sistemul gastro-intestinal, îmbunătățește starea de spirit, stimulează sistemul imunitar, elimină fungii infecții, scade tensiunea arterială și reduce inflamația.

În acest articol vom analiza toate beneficiile științifice ale consumării acestuia.

Ce spune știința despre beneficiile lui Bahar?

Cercetările arată că ienibaharul are multe proprietăți curative.

Ameliorează durerea, ameliorează supărarea stomacului și ucide bacteriile și ciupercile.

Compușii condimentului au fost, de asemenea, studiați pentru utilizare în tratamentul cancerului și hipertensiunii arteriale și sunt utilizați în agricultură, pescuit și creșterea animalelor. 1

Principalii compuși medicinali din ienibahar includ:

  • Eugenol: De asemenea, se găsește în uleiul de cuișoare, are proprietăți antiseptice și este utilizat ca calmant local pentru durere.
  • Quercetin: Flavonoid cu efecte antioxidante și antiinflamatorii, poate ajuta la reducerea inflamației, la distrugerea celulelor canceroase, la controlul zahărului din sânge și la prevenirea bolilor de inimă.
  • Acid galic: Acid fenolic cu proprietăți antivirale și anticanceroase, este studiat ca un posibil tratament pentru bolile neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson. 3
  • Ericifolin: Polifenol cu ​​propriul său antioxidant

Ce este Bahar ?

Acest puternic condiment este de fapt derivat din fructul uscat al arborelui piemteno, motiv pentru care este denumit în mod obișnuit piper jamaican, piemnta sau pimento, printre alte pseudonime geografice specifice.

Născut în America Centrală, părți din Caraibe și Mexic, arborele poartă numele științific Pimenta dioica și se răspândește treptat în întreaga lume datorită gustului său unic și calității sănătoase.

Denumirea de condiment se datorează faptului că fructele maro uscate (care arată ca ardei mari) au un miros și un gust ca un amestec de scorțișoară, cuișoare și nucșoară.

Fructele se culeg când sunt coapte și se lasă să se usuce la soare. Pot fi apoi preparate ca un condiment pentru uz culinar sau uleiul esențial extras din ele.

Beneficiile pentru sănătate ale lui Bahar

Beneficiile pentru sănătate sunt imense. Să facem cunoștință cu unele dintre ele.

Condimentul are proprietăți antiinflamatorii

Unul dintre cele mai cunoscute aspecte ale condimentului este capacitatea sa de a reduce inflamația și da ameliorează durerea în părți ale corpului.

Ingredientele active din condimente au compuși chimici care elimină inflamația, făcându-l un condiment ideal pentru a vă oferi o ușurare artrita, guta, dureri musculare sau chiar hemoroizi.

Parfumul are, de asemenea, unele componente analgezice care reduc durerea în caz de rănire sau recuperare chirurgicală.

Bahara ajută la o digestie bună

Efectul calmant al componentelor organice ale primăvară, care face culoarea roșie, o face ideală pentru calmarea stomacului și facilitarea unei digestii sănătoase.

Eugenolul găsit în ienibahar poate elimina problemele digestive precum diaree, greață, vărsături și constipație, stimulând în același timp regularitatea, care reduce umflarea și flatulența excesivă.

Aspectul antiinflamator al condimentului ameliorează în continuare crampele, care pot ușura întregul proces digestiv.

Bahara întărește sistemul imunitar

Studiile au arătat unele efecte antibacteriene și antifungice ale condimentului, în special împotriva bacteriilor gastrice (E. coli și Listeria monocytogenes).

Pe lângă faptul că ajută sistemul gastro-intestinal să funcționeze lin, îl protejează și de atacul extern printr-un răspuns imunitar natural.

În plus, atunci când ienibaharul este adăugat la anumite alimente, acesta poate neutraliza bacteriile înainte de a pătrunde în corpul dvs. pentru a începe să provoace daune.

Capacitate antioxidantă

Prezența eugenolului, a quercetinei, a taninurilor și a altor compuși chimici face ca numeroși antioxidanți să fie foarte eficienți, deoarece multe dintre aceste substanțe sunt ideale pentru neutralizare radicalii liberi și eliminarea lor din corp.

Radicalii liberi sunt produse secundare nocive ale metabolismului celular care pot duce la mutații în celulele sănătoase, ducând deseori la boli grave - chiar și la cancer.

Nivelul ridicat de vitamina C și vitamina A., prezente în condiment contribuie, de asemenea, la această activitate antioxidantă.

Stomatologie

Aspectele antimicrobiene, antibacteriene și antiseptice din ienibaharul pot ajuta la îmbunătățirea sănătății dentare; Deși gargara cu acest condiment nu ar fi foarte plăcută, este asociată cu o sănătate sănătoasă a dentelor și a gingiilor prin protejarea împotriva agenților patogeni bacterieni.

Circulaţie

Cu niveluri semnificative de cupru și fier, ienibaharul este ideal pentru stimularea circulației sanguine, deoarece acestea sunt componente majore ale celulelor roșii din sânge.

În plus, aspectul rubecan al condimentului este un stimulent și încălzește corpul.

În combinație cu creșterea fluxului sanguin, acest lucru poate duce la o energie suplimentară și oxigenarea adecvată a membrelor din corp.

Sanatatea inimii

Potasiul, găsit în ienibahar, are un efect pozitiv asupra sănătății inimii, deoarece este un vasodilatator și ameliorează o mare parte din stresul sistemului cardiovascular.

Acest lucru duce la o creștere a fluxului de sânge prin vasele de sânge relaxate și reduce tensiunea în artere și inimă, reducând astfel șansele de a dezvolta ateroscleroză și accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord ulterioare.