Acasă »Nutriție și dietă» Alunele și proprietățile lor utile

proprietățile

Alunele aparțin familiei păstăi împreună cu mazărea, fasolea și linte. În afară de a fi o sursă serioasă de energie, ele au și multe calități utile. Acestea conțin numeroși nutrienți utili, antioxidanți și vitamine care contribuie la buna funcționare a organismului.

Care sunt proprietățile benefice ale arahidelor?

- Îți reglează glicemia. Alunele sunt bogate în mangan, care joacă un rol important în absorbția și metabolismul glucidelor din organism și în reglarea nivelului de zahăr din sânge.

- Alunele sunt bogate în acizi grași mononesaturați - acid oleic de exemplu. Acest acid scade nivelul colesterolului din organism și, astfel, vă protejează de ateroscleroză și hipertensiune arterială.

- Oamenii de știință au descoperit că arahidele conțin resveratrol - un antioxidant despre care se crede că are o funcție de protecție împotriva cancerului, a bolilor de inimă, a bolii Alzheimer. Resveratrolul are o altă calitate foarte utilă și importantă - reduce riscul de accident vascular cerebral.

- Te protejează de îngrășare. O porție de arahide - aproximativ 30 de grame conține 181 de calorii. Acestea pot fi luate ca gustare sau gustare și sunt mai utile decât alte opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi. Te mențin plin mai mult timp și în acest fel îți poți regla greutatea corporală.

- Alunele sunt bogate în vitamina B3, care este deosebit de importantă pentru funcția creierului. Vitamina B3 îmbunătățește funcția creierului și îmbunătățește memoria.

- O mână de arahide pe zi nu numai că vă oferă cantitatea potrivită de acid folic în timpul sarcinii, dar vă îmbunătățește și șansele de a rămâne însărcinată. De asemenea, consumul zilnic de arahide în timpul sarcinii reduce riscul de a naște un copil cu un defect al tubului neural.

- Arahidele sunt o sursă excelentă de vitamina E. Această vitamină este solubilă în apă, are proprietăți antioxidante și ajută la menținerea integrității membranei celulare și vă protejează de radicalii nocivi ai oxigenului liber.

- Aceste nuci sunt bogate în unele minerale - fier, mangan, calciu, cupru, potasiu, magneziu, zinc.

- Alunele ajută la combaterea depresiei. Acestea conțin aminoacidul triptofan, care este responsabil pentru producerea de serotonină, despre care se știe că joacă un rol important în controlul emoțiilor și este un antidepresiv natural.

Alunele sunt disponibile sub diferite forme - crude, prăjite, fierte, sărate. Se găsesc și în untul de arahide și în unele produse de patiserie. Depinde de tine în ce formă le vei lua. Este important să luați cantitățile zilnice necesare de arahide și veți observa rezultatul pozitiv în timp.

  •