Uleiul cedează încet, dar sigur, berii în gătit, spune Toby Amidor, nutriționist american. O serie de publicații de autoritate citează Amidor, ceea ce garantează acest lucru

înlocuirea grăsimii vegetale cu bere în timpul gătitului va duce la pierderea în greutate sigură și pe termen lung.

Specialistul a adăugat că există o serie de avantaje pentru sănătatea umană. Dacă trebuie să facem o comparație în cifre, atunci

O lingură de ulei conține 120 de calorii, în timp ce o lingură de bere are doar 75 de calorii.

berea

Unul dintre sfaturile lui Toby Amidor este pentru a fierbe carnea în bere neagră:

„Deci, pe lângă reducerea caloriilor, vom oferi cărnii o aromă minunată. Rezultatul final este un aliment mult mai sănătos și mai hrănitor decât produsele din carne care sunt făcute numai cu ulei. ”

Ceva foarte important -

în procesul de tratament termic standard, alimentele își pierd mult din vitaminele și mineralele utile, dar atunci când se folosesc bere în loc de ulei sunt în mare măsură păstrate.

Acest lucru se datorează faptului că alcoolul conținut în bere este primul care se evaporă.

Berea poate fi folosită și la prepararea produselor de cofetărie. De exemplu, berea neagră poate fi un ingredient cheie într-un tort de ciocolată. Va străluci din nou cu mult mai puține calorii.

„Berea conține cantități cheie de vitamina B, fosfor, magneziu și seleniu pentru sănătatea noastră. Înlocuirea uleiului cu bere în timpul gătitului ne va îmbunătăți cu siguranță sănătatea. "-