Anorexia nervoasă este o boală în care indicele de masă corporală devine 18,5 sau mai mic. Boala se dezvoltă pe bază mentală. Este tipic în principal pentru femeile tinere și de foarte multe ori este rezultatul noțiunilor media despre femeia ideală. Pacienții cu anorexie nervoasă au greutate redusă, aspect nerealist, frică obsesivă de a lua în greutate, control al greutății prin foamete voluntară, vărsături induse, utilizare excesivă a laxativelor și diureticelor.

anorexie nervoasă

În mass-media și, uneori, chiar și în literatura științifică, boala este numită doar anorexie, ceea ce este incorect din punct de vedere tehnic, deoarece anorexia (din greacă: an = lipsă și orexis = apetit) este un simptom medical (scăderea apetitului, lipsa poftei de mâncare) ).

Motivele dezvoltării anorexiei nervoase sunt strict individuale și ar trebui luate în considerare în acest fel. Problema este că rudele observă dezvoltarea bolii târziu, deoarece pacienții cu anorexie se ascund bine. Când devine clar că există anorexie nervoasă, lucrurile sunt de obicei scăpate de sub control și este necesară spitalizarea urgentă pentru ca pacientul să supraviețuiască fizic, nu să trateze anorexia.

Este foarte important să știm că anorexia nervoasă precede dietele și nu este rezultatul acestora. De îndată ce o persoană este diagnosticată cu anorexie nervoasă, tratamentul trebuie început imediat și trebuie să fie cuprinzător. Condițiile pentru un tratament bun sunt multe, dar ca început ar trebui să căutați un psiholog și nutriționist, iar când vine vorba de cazare la spital și un internist. Niciuna dintre aceste unități nu poate fi ratată. Tratamentul este foarte lung și destul de dificil atât pentru pacient, cât și pentru cei din jur. Realizând și acceptând problema lor, persoanele care suferă de anorexie trebuie să respecte principiile generale ale alimentației sănătoase și ale stilului de viață:

1. Mâncarea trebuie să fie completă, variată și consumată într-o atmosferă plăcută, fără să se grăbească.
2. Consumați cereale, acestea sunt principala sursă de energie.
3. Consum zilnic de peste 400 g. fructe și legume preferabil crude.
4. Consumați frecvent lapte și produse lactate cu conținut normal de grăsimi.
5. Alege carnea slabă. Înlocuiți adesea carnea și produsele din carne cu pește, păsări de curte sau leguminoase.
6. Limitați utilizarea sării și a alimentelor sărate.
7. Alcoolul trebuie luat cu moderatie.
8. Activitatea fizică zilnică - mersul pe jos, înotul, dansul etc. este importantă pentru menținerea poftei de mâncare.
9. Beți suficientă apă și lichide în medie până la aproximativ 1,5-2 litri. pe zi.
10, Pregătiți și păstrați alimentele într-un mod care să le asigure calitatea și siguranța.

Raportul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților din dietă ar trebui să fie de 1: 1: 4 pentru cei care lucrează cu intensitate moderată; 1: 1: 5 pentru munca cu mare și 1: 1: 6 pentru munca cu intensitate foarte mare, și pentru intensitate scăzută a muncii sau pentru persoanele în vârstă 1: 0,8: 3. Aportul unora dintre cele mai populare alimente funcționale sau „super-alimente” ar putea fi, de asemenea, foarte bun:

1. Zinc lichid
2. Alte minerale importante sunt obținute din alge marine și alimente verzi, cum ar fi chlorella, tulpini de orz verde și alfa alfa.

Compilarea unui meniu este o sarcină complexă și strict individuală, deci nu există un regim universal pentru toți pacienții. Dieta ar trebui să ia în considerare gradul bolii, nevoia individuală de vitamine, minerale și oligoelemente și mulți alți parametri medicali. Aportul caloric trebuie crescut încet și treptat, fără a stresa corpul. De 5-6 ori porții mici este dieta optimă.