paznicii

Știm că oxigenul este o condiție esențială pentru viață și că este implicat activ în multe procese biochimice. Cu toate acestea, este responsabil și pentru oxidarea și formarea oxidanților nocivi, cum ar fi radicalii liberi. Pentru a lupta împotriva corpului nostru, are nevoie de antioxidanți. Se leagă de radicalii liberi, își neutralizează acțiunea și susțin funcțiile și mecanismele de apărare de bază ale corpului.

Antioxidanții sunt un grup de diverse elemente care protejează corpul uman de efectele nocive ale radicalilor liberi, metalelor grele, toxinelor și compușilor acestora.

Antioxidanții au o origine foarte diferită:

Sunt de origine organică (alimente proaspete) și anorganice (sintetice).

Sunt enzimatice (superoxid dismutază, catalază, glutation peroxidaze și glutation reductază) și non-enzimatice (liposolubile și, respectiv, solubile în apă, vitamina A are nevoie de grăsime pentru a fi eliberată și vitamina C - numai apă).

Sunt endogeni și exogeni. Antioxidanții exogeni provin din propriile noastre corpuri - hormoni sexuali feminini, unele enzime - coenzima Q, enzime, glutation și altele. Endogenii (ajutoare externe) se concentrează cel mai mult în alimente și băuturi bogate în vitaminele C, A, E, seleniu, zinc, flavonoide, polifenoli și beta-caroten.


Rolul „antioxidanților”, la fel ca traducerea literală a numelui lor:

Acestea joacă un rol indispensabil în procesele de optimizare a sistemului imunitar și a sănătății generale prin încetinirea și/sau prevenirea proceselor oxidative și a efectelor lor dăunătoare;

Ne protejează de o serie de boli și încetinesc îmbătrânirea și deprecierea organelor și sistemelor noastre, păstrând integritatea celulară;

Ne protejează de diverse bacterii, viruși și infecții;

Preveniți obezitatea, în special acumularea în anumite zone - cum ar fi coapsele și abdomenul;

Afectează bunăstarea generală a sistemelor cardiovasculare și articulare-musculare;

Ele întăresc stratul protector de lipide exterioare de pe piele și o protejează astfel de razele UV dăunătoare;

Sunt un aliat fidel în îngrijirea anti-îmbătrânire. Fiecare produs anti-îmbătrânire conține un antioxidant de altă origine;

Contribuie la vindecarea mai rapidă a rănilor.

Antioxidanții sunt puternici atunci când sunt în grupuri - deci intră în reacții în lanț pe principiul ajutorului reciproc. În sine, un antioxidant are o viață scurtă și funcții slabe. Cele mai multe dintre ele, cum ar fi coenzima Q, am auzit de multe produse cosmetice anti-îmbătrânire. Altele, polifenoli, le știm din vinul roșu. Și unele sunt destul de banale - vitaminele A, C și E, care sunt pretutindeni în cazul în care fructele și legumele proaspete.

Alimentele cele mai bogate în antioxidanți sunt: ​​fructe proaspete (în special citrice și fructe de pădure) și legume (pătrunjel, de exemplu), cacao integrală, nuci, vin roșu, verde, salvie și ceai alb. Pe lângă caracteristicile pământurilor noastre - boabe de goji, ginkgo biloba și unele alge.

Cu toate acestea, cheia luptei împotriva antioxidanților nu sunt produsele cosmetice scumpe și superalimentele importate, ci mâncarea sănătoasă de sezon, depășirea stresului, renunțarea la fumat și alte obiceiuri dăunătoare.