Stil alimentar și fotografie
- Despre mine
- Portofoliu
- Autor
- Recepții
- Vizitatori
- a lua legatura
| Trufe de avocado | Salată de pepene galben | Maioneză de avocado | Supă cremă de conopidă | | | | |
|
Veți găsi această rețetă în cartea mea electronică „Anotimpuri delicioase”: https://payhip.com/b/se7u
Produse:
pepene
Mozzarella (bebeluș)
frunze proaspete de busuioc
piper negru, dacă se dorește
ulei de masline
Mod de preparare:
Curățați pepenele galben de semințe.
Tăiați bilele din ea.
Aranjați-le împreună cu mozzarella pentru bebeluși.
Se presară frunze de busuioc.
Condimentați salata cu ulei de măsline și piper.
|
Veți găsi această rețetă în revista mea electronică Eva Toneva Magazine 10/2019: https://payhip.com/b/CXBj
Această rețetă poate fi găsită în revista Eva Toneva 10/2019: https://payhip.com/b/CXBj
Produse pentru 4-6 porții:
1 cap de conopidă de dimensiuni medii
1 cap mic de țelină
1 păstârnac
1 ceapă
1 cap de usturoi (întreg)
2 linguri. ulei de masline
1 litru de lapte proaspăt/bulion de legume
50 g de unt
70 g parmezan ras
sare și piper alb după gust
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Așezați hârtia de copt într-o tavă mare.
Spălați, curățați și tăiați legumele în cuburi.
Lasă doar usturoiul întreg, doar spală-l.
Încercați să aveți aproximativ aceeași dimensiune.
Se adaugă sare, ulei de măsline și se pune în tigaie.
Se coace până se înmoaie - 20-30 de minute și se răcește ușor.
Puneți deoparte câțiva trandafiri de conopidă pentru a decora supa.
Curățați usturoiul, luați doar pasta.
Adăugați laptele și piureul până se omogenizează.
Încălziți supa, adăugați untul și parmezanul ras.
Se condimentează cu sare și piper alb după gust.
Dacă este necesar, adăugați mai mult lapte sau bulion pentru a obține densitatea dorită.
Serviți supa, garnind cu conopidă prăjită.
Produse:
dovlecel
sol
făină
grăsime vegetală pentru prăjit
Mod de preparare:
Tăiați dovleceii în benzi subțiri de 3-5 mm.
Nu contează dacă lungimea sau șaibele.
Se adaugă sare, se lasă 15-20 de minute să se separe și se scurge apa.
Uscați fiecare cu hârtie de bucătărie.
Înmuiați în făină, scuturați excesul.
Așezați-le pe hârtie de bucătărie timp de 15 minute.
Încălziți uleiul vegetal.
Rulați din nou fiecare dovlecei în făină.
Scuturați excesul.
Se prăjește până devine auriu și se răcește pe o grătar.
Puteți așeza așchii pe hârtie de bucătărie.
Acest lucru va elimina excesul de grăsime.
Se servește cu o baie de iaurt, usturoi și mărar.
| | | |
