Ardeii umpluți prăjiți sunt un aperitiv uimitor și de ce nu un fel principal, mai ales dacă sunt pregătiți cu mai multe brânzeturi de gust și textură diferite.

prăjiți

Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții

  1. 4 ardei mari tăiați pe jumătate pe lungime
  2. 2 linguri. ulei de masline
  3. 200 g brânză de vacă
  4. 100 g brânză galbenă bulgară mărunțită
  5. 100 g brânză topită afumată
  6. 1 lingură. busuioc, tocat mărunt
  7. 1 roșie, tăiată felii subțiri
  8. sare și piper după gust

Mod de preparare

Ardeii se curăță de semințe, se ung în interior și în exterior cu ulei de măsline și se presară cu sare și piper. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200˚ C timp de 10 minute.

2.

Între timp, amestecați brânza de vaci, brânza galbenă, felii de brânză topită și busuiocul.

3.

Scoateți ardeii din cuptor, turnați lichidul separat în ei și umpleți cu amestecul pregătit. Așezați o felie de roșie, unsă cu ulei de măsline și sărată deasupra fiecărei. Coaceți încă 15 minute.