ardei

Produse:

  • 8 ardei roșii prăjiți
  • 2 oua
  • 4 linguri. făină
  • 2 linguri. firimituri de pâine
  • sol
  • 1/2 linguriță ulei

Reţetă:

Ardei roșii curățați prăjiți (8 buc.) Se înmoaie în ouă bătute și sărate (2 buc.) Și se rulează în făină mixtă (4 linguri.) Și pesmet (2 linguri.). Se prăjește până devine auriu pe ambele părți într-o tigaie cu ulei fierbinte (1/2 linguriță). Apoi scurgeți-le pe hârtie pergament și serviți fierbinte sau rece.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 290
Calorii 249 cal
Proteină 7 ani
Gras 11 ani
Glucidele 31 de ani
Colesterol 94 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Ardei panificați/ardei cu cremă de brânză, brânză galbenă și slănină

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

15 ardei
250 g de brânză galbenă
100 g slănină afumată
200 g crema de branza
1 linguriță făină
1 linguriță firimituri de pâine
2 oua
250 ml ulei

Cum să gătească:

Slănina se taie cubulețe și brânza galbenă se rade. Crema de brânză se înlocuiește cu ele.

Ardeii se curăță și se spală, apoi se umplu cu amestecul.

Ouăle sunt sparte. Scufundați ardeii mai întâi în ei, apoi în făină și apoi în pesmet.

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți ardeii până se termină. Apoi lăsați să se scurgă pe hârtie de bucătărie.

Ardei prăjiți/ardei prăjiți cu sos de roșii

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente pentru rețetă:

10 ardei prăjiți
2 oua
3 linguri. făină
pentru sos de roșii:
1 kg de roșii
4 căței de usturoi
1/2 linguriță ulei
1 linguriță oţet
1 linguriță zahăr
pătrunjel
sol

Pași pentru pregătire:

Bateți ouăle cu făina. Se toarnă puțină apă și se amestecă amestecul până se omogenizează.

Ardeii prăjiți se curăță. Se rulează în făină și apoi se scufundă în amestecul pregătit. Se prăjește în ulei fierbinte până când este gata, apoi se scurge pe hârtie de bucătărie.

Pregătiți sosul de roșii fierbând și zdrobind roșiile. Se condimentează cu sare, zahăr, oțet și ulei. Se fierbe sosul până se îngroașă. Se presară pătrunjel tocat și usturoiul tocat.

Ardeii pregătiți se servesc împreună cu sosul de roșii pregătit.

Ardei panificați/ardei cu sos de roșii

Porții pe recipient: 4

Timp de preparare: 60 minute

Produse pentru rețete:

16 ardei
500 g roșii
2 oua
1/2 linguriță ulei
5 căței de usturoi
1/2 buchet de patrunjel
făină
sol

Cum se pregătește:

Ardeii se prăjesc și apoi se curăță. Rolați făina și ouăle bătute și prăjiți-le în ulei fierbinte până când sunt fierte. Se lasă să se scurgă pe hârtie de bucătărie.

Tăiați mărunt roșiile și prăjiți-le în aceeași grăsime. Se sare și se condimentează cu usturoi zdrobit și pătrunjel tocat.

Ardeii gata pregătiți se servesc cu sos de roșii.

Ardei prăjiți/ardei prăjiți cu brânză și smântână de gătit la cuptor

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

10 ardei
1 roșie
200 g de brânză
1 ou
100 ml smântână de gătit lichidă
2 lingurițe suc de lămâie
făină
ulei
pătrunjel
sol
100 ml apă

Cum se face:

Ardeii se prăjesc și apoi se curăță. Roșiile tăiate cubulete se amestecă cu brânză rasă, suc de lămâie, sare și pătrunjel tocat.

Umpleți ardeii cu umplutura pregătită, apoi rotiți-i în făină. Aranjați într-o tigaie unsă.

Se amestecă bine ouăle și smântâna, se toarnă apa și se toarnă acest amestec peste ardei. Coaceți timp de 40 de minute sau până când este gata într-un cuptor încălzit moderat.

Ardei panificați/ardei cu brânză

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

1 kg de ardei/ardei
200 g de brânză
2 oua
4 linguri. firimituri de pâine
sol
pătrunjel
ulei

Mod de preparare:

Prajiti ardeii, curatati-i si sarati-i.

Brânza se zdrobește și se amestecă cu 1 ou bătut și pătrunjel tocat. Umpleți ardeii cu amestecul pregătit, rotiți-i în pesmet. Apoi înmuiați în celălalt ou și prăjiți-l până când este fierbinte în ulei încins.

Ardei panificați/ardei cu brânză și brânză galbenă

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

12 ardei
6 ouă
brânză
brânză
făină
firimituri de pâine
ulei

Instrucțiuni de pregătire:

Ardeii se curăță și se spală. Apoi sunt coapte.

Brânza și brânza galbenă sunt tăiate în bucăți. Puneți cu grijă bucăți de brânză și brânză galbenă în fiecare piper decojit.

Bateți ouăle cu sare. Puneți făină și pesmet în boluri separate. Scufundați ardeii mai întâi în făină, apoi în ou și, în cele din urmă, în pesmet. Se lasă aproximativ 20-30 de minute la frigider.

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă. Prajiti ardeii umpluti pana cand sunt gata, apoi lasati la scurs pe hartie de bucatarie.

Ardei prăjiți/ardei cu brânză de vaci și ouă

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente pentru rețetă:

8 ardei
6 linguri. brânză de vacă
1 ceapă
1 lingură. pasta de tomate
3 ouă
4 linguri. lapte
făină
firimituri de pâine
ulei vegetal
pătrunjel
sol

Cum să gătească:

Ardeii se curăță și se spală. Blanch pentru un minut în apă clocotită, apoi coaja și sare.

Tocam ceapa si o prajim in ulei incins. Când este moale, îndepărtați și amestecați cu pasta de roșii. Adăugați brânza de vaci, pătrunjelul tocat, niște pesmet și 1 ou. Amestecul se agită până la omogenizare.

Bateți restul de ouă, lapte, puțină făină și un praf de sare până când amestecul este omogen. Umpleți ardeii cu umplutura pregătită și înmuiați-i în amestecul de ouă, apoi în pesmet.

Se prăjește până se face în grăsime încălzită, apoi se lasă să se scurgă pe hârtie de bucătărie.