Puls.bg | 16 ianuarie 2013

este

Ardeiul roșu este o rudă apropiată a cartofilor și a roșiilor, care aparțin aceleiași familii de plante - Cartoful.

Ardeiul roșu este bogat în vitamina C, vitamina A., carotenii și vitamina E. Vitamina C este un antioxidant solubil în apă necesar pentru absorbția cu succes a fierului, menținerea rezistenței și elasticității vaselor de sânge etc. Vitamina A și carotenul sunt importante pentru buna funcționare a ochilor, a pielii, a ficatului etc. Vitamina E. este un antioxidant solubil în grăsimi care protejează toate substanțele grase din organism de oxidare, implicate în maturarea gametilor și în multe alte procese și funcții.

Piperul conține, de asemenea, cantități mari minerale - fosfor, magneziu, calciu etc.

Nevoia crescută de vitamina C pentru răceli și gripa poate fi satisfăcut cu succes luând ardei roșu. Proprietățile sale de stimulare a apetitului îl fac deosebit de potrivit pentru boli atunci când ne simțim epuizați și ne pierdem pofta de mâncare, când de fapt avem o nevoie deosebit de mare de importat energie, nutrienți și vitamine.

Conținutul ridicat de fibră, vitaminele și mineralele și sărace în grăsimi și calorii fac din ardeiul roșu un aliment recomandat în dietele menite să piardă în greutate sau chiar doar să mențină greutatea, precum și să realizeze sănătos și o dietă echilibrată.

Ardeiul roșu conține substanțe care măresc aportul de sânge al pielii și au un puternic încălzire efect. În cele mai mari cantități dintre ele prezente capsaicină, ceea ce îi dă amărăciunea gust. Efectul de încălzire este nesemnificativ atunci când consumăm ardei proaspeți, deoarece conținutul de capsaicinoizi este scăzut și sunt metabolizați rapid în organism. Cu toate acestea, acestea sunt izolate și utilizate de companiile farmaceutice pentru producerea de revulsiv (încălzire) produse pentru aplicare topică. Ardeiul roșu conține și salicilați, care au efecte antiinflamatorii și analgezice. Toate acestea îl fac foarte util pentru cei care suferă boli artritice, fie reumatoidă, fie degenerativă.

Deși în practică este foarte dificil să se demonstreze activitatea antitumorală in vivo (adică în organism) pentru orice antioxidant, aportul de vitamina C și E este cu siguranță benefic pentru sănătate. Dacă nu antitumorale, cu siguranță au vitalitate fiziologic efecte care, combinate cu proprietățile benefice ale celorlalte ingrediente biologic active din piper, o fac util și mâncare foarte recomandată pentru persoanele de toate vârstele.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.