In primul semne de răceală sau gripă oamenii se grăbesc de obicei să se aprovizioneze cu portocale și mandarine, care sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina C. Și știați că există surse mai bogate de vitamina C.?

Dr. Serhat Koran de la Spitalul Universitar din Medipol a declarat ziarului Sabah că ardeiul roșu măcinat este una dintre cele mai bune opțiuni pentru apărarea organismului împotriva bolilor și supraponderalității. Ardeiul roșu măcinat conține mult mai multă vitamina C decât lămâile, a spus el.

ardeiul

Ardeii roșii sunt, de asemenea, un puternic antioxidant - ei conțin vitamina B6 și vitamina A., care joacă important rol în metabolismul energetic al organismului. Acestea reduc nivelurile de colesterol și trigliceride din sânge și promovează pierderea în greutate pe măsură ce accelerează metabolismul.

În plus, ar trebui să știi asta capsaicina în ardei iute - compusul responsabil pentru gustul lor fierbinte, este calmant puternic și ajută la întărirea sistemului imunitar. De asemenea, ajută la deschiderea căilor respiratorii și la eliminarea secrețiilor acumulate.

Desigur, trebuie acordată atenție cantităților de ardei iute, deoarece consumul excesiv poate provoca arsuri la stomac, dureri de stomac și diaree.

De asemenea, este important cum se păstrează ardeiul roșu măcinat. Ar trebui păstrat într-un loc răcoros, iar frigiderul este cel mai potrivit în acest scop. Dacă umezeala pătrunde în vas, aflatoxinele (care sunt cancerigene) pot crește și, în cele din urmă, pot duce la cancer la ficat.