Un hamburger mare conține 46% sare, 45% grăsimi saturate, 25% calorii și colesterol, 37% grăsimi, 15% carbohidrați, aproape 2 bucăți de zahăr și 1,5 g de grăsimi trans. Nu există aditivi alimentari sau alte substanțe inutile în carne, dar în pâine și sos sunt mulți: sirop bogat în fructoză, sulfat, carbonat de calciu și silicat, făină de soia, emulgatori, propionat de calciu și alți conservanți (cum ar fi benzoatul de sodiu și potasiu ).
Dacă mâncați 3 aripi de 150 g, veți epuiza jumătate din limita zilnică de colesterol, 45% din limita de grăsimi și 40% din limita de sare. În plus, vei consuma 24% calorii și 18% grăsimi dăunătoare. Probabil că veți fi neplăcut surprins, dar 15% din aripile de pui nu constau din pui, ci din apă, fosfați și sare. Iar sosul oferit lor este bogat în soia și aditivi alimentari (cel mai adesea diacetat de sodiu).

aripile

De regulă, cel mai ieftin porc sau pui este folosit pentru donator - prepararea acestuia pe grătar, precum și cantitatea mare de sare, maschează toate neajunsurile sale. Dacă carnea nu este gătită bine, există întotdeauna riscul de otrăvire. Pe de altă parte, grătarul și prăjirea s-au dovedit a fi cele mai nesănătoase modalități de a pregăti mâncarea. Sosurile, ketchup-ul și maioneza sunt de obicei „chimie pură” și conțin puține produse naturale. În ceea ce privește aluatul pentru pâine, nu este diferit de cel pentru hot dog sau hamburger.