Aceste eclere sărate devin un adevărat miracol, gustul este imens

Noi sugerăm reteta pentru unele dintre cele mai delicioase și ușoare eclere sărate cu cremă de brânză, brânză galbenă și multe altele. Vă vor face să vă lingeți degetele. Și punem pariu că vei mânca prea mult.

sărate

Așadar, nu vă mirați, dar uitați-vă la rețetă, pentru că o să vă lipsească dacă nu o încercați. Eclerele noastre sărate pot fi servite acasă pentru o cină relaxantă în familie, precum și pentru un eveniment și ocazie specială.

Avem nevoie de aproximativ 120 de grame de unt, 250 de grame de făină, jumătate de litru de lapte, șase ouă, oregano uscat, două lingurițe de sare, o sută de grame de brânză rasă sau cremă de brânză (conform rețetei exacte), 120 de grame de Cașcaval ras.

Umplerea delicioaselor noastre eclere sărate va fi din lapte înmuiat cu murături, lyutenitsa măcinată grosolan sau din din brânză de vaci și ardei prăjiți.

Așadar, începem să ne pregătim eclerele sărate punând mai întâi untul, laptele și sarea într-o cratiță la foc mic. Apoi așteptați să fiarbă și adăugați făina.

Se amestecă energic cu o lingură de lemn până când amestecul începe să se separe de oala noastră.

Apoi scoateți de pe foc și adăugați ouăle unul câte unul - asigurați-vă că fiecare dintre ele este bine absorbit de amestec înainte de a pune celălalt.

În cele din urmă, turnați oregano, brânză și brânză și continuați să amestecați până când se obține un amestec super omogen.

Luăm o pungă cu un vârf în formă de stea sau alt tip și începem să stropim trandafirii. La distanță una de cealaltă într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coacem într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade până când eclerețele noastre devin aurii. Apoi tăiați-le ușor și umpleți-le cu umplutura de lyutenitsa, înmuiată cu lapte cu murături sau înmuiată cu brânză de vaci și ardei prăjiți.

Este doar puțină fantezie, deoarece eclerele sărate sunt moi în interior și cu o crustă ușor crocantă în exterior.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!