Acest orez indian galben este rareori parfumat și gustos

Noi sugerăm reteta pentru orezul galben tradițional și de renume mondial în indian. Este atât de ușor de făcut și atât de parfumat și apetisant încât vei răsufla. Este garnitura perfectă pentru orice fel de mâncare.

galben

Avem nevoie de 200 de grame de orez perlat, un piper, o ceapă, o frunză de dafin, o linguriță de turmeric, un vârf de scorțișoară, un cub de bulion de legume, piper negru, sare după gust.

Mai întâi trebuie să spălăm orezul și să-l lăsăm să stea aproximativ o jumătate de oră în apă rece - obligatoriu.

În acest timp spălăm legumele și le tăiem.

Ne prăjim legumele în tigaie și în momentul în care vedem că sunt moi, le adăugăm scorțișoară și curcuma. Puneți orezul deja scurs din apă în interiorul cratiței.

Puneți aproximativ 600 de grame de apă caldă în tigaie (sau cratiță) și adăugați frunza de dafin, împreună cu bulionul de legume zdrobit.

Se condimentează cu sare după gust și se lasă să se gătească.

Odată ce vedem că orezul cu apa a fiert deja, reduceți temperatura aragazului și lăsați-l să fiarbă până când vasul este complet gătit.

După cum știm, indienii sunt mai mult decât stăpâni și experți în orez, deci puteți fi siguri că acest lucru vă va face să vă îndrăgostiți.

Dacă vreți, faceți-o cu firimituri sau ciuperci. Dar chiar și așa, este mai mult decât superb.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!