tipuri

Proteinele sunt unul dintre cei trei macronutrienți, alături de carbohidrați și grăsimi. Proteinele sunt implicate în construcția tuturor țesuturilor și sunt vitale pentru o serie de procese din organism, cum ar fi creșterea, dezvoltarea, metabolismul, activitatea musculară și mentală, reproducerea și altele.

Ce este pudra de proteine?

Pulberea de proteine ​​este unul dintre cele mai populare și utilizate suplimente nutritive, care până nu demult era considerat a fi potrivit în special pentru sportivi profesioniști și culturisti. Pulberea de proteine ​​nu poate înlocui o dietă completă, dar este un mod foarte ușor și sănătos de a furniza organismului proteine ​​și, în plus, Beneficiile prafului de proteine ​​includ, de asemenea:

  • creșterea masei musculare
  • metabolism accelerat
  • scăderea poftei de mâncare și creșterea senzației de sațietate
  • crescând rezistența corpului
  • un control mai bun al glicemiei
  • îmbunătăți sănătatea pielii

Tipuri de pulbere de proteine

Pudra de proteine ​​poate fi obținută din surse vegetale și animale - zer, cazeină, bulion de oase, ouă, soia, orez, mazăre, cânepă și altele. Există diferite tipuri de pulbere de proteine ​​în funcție de profilul lor nutrițional și de modul în care sunt extrase.

Cele mai comune trei tipuri de pulbere de proteine ​​sunt:

* Concentrat de proteine - conține mai multe grăsimi și carbohidrați

* Izolat de proteine - este o formă mai pură de concentrat de proteine, conține mai puține grăsimi și carbohidrați decât acesta. De obicei, izolatul proteic conține între 90-95% proteine.

* Hidroizolat de proteine - acesta este produsul final după hidroliză, care este absorbit mai ușor și mai rapid de către organism

Care sunt cele mai populare tipuri de pulbere de proteine?

Proteina din bulion osos

Bulionul osos este bogat în electroliți, conține o serie de minerale utile și necesare pentru corp, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu, fosfor și sulf. Este, de asemenea, una dintre principalele surse de colagen - proteina care constituie 1/3 din corp și care este concentrată în oase, mușchi, cartilaj, tendoane, țesut conjunctiv și piele. Colagenul reduce semnificativ durerea și inflamația articulațiilor, ajută la creșterea densității osoase. Ajută la menținerea elasticității pielii și a aspectului tânăr, îmbunătățește digestia și crește imunitatea.

Proteina din bulion osos poate fi luată de cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dietă ceto, dietă paleo, dietă fără gluten, dietă de slăbit.

Proteina de colagen

Colagenul este una dintre principalele unități structurale ale țesutului conjunctiv, iar capacitatea naturală a organismului de a produce colagen scade după vârsta de 30 de ani. Acest lucru afectează și capacitatea organismului de a repara țesutul conjunctiv. Colagenul ajută la menținerea sănătății și funcționalității articulațiilor, îmbunătățește simptomele artritei și starea pielii. Colagenul susține sănătatea mucoasei stomacului și a tractului intestinal, îmbunătățește funcția ficatului și îl protejează de deteriorări.

Proteina de colagen poate fi luată de cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dietă ceto, dietă paleo, dietă fără gluten, dietă de slăbit.