sănătos

  • Toate articolele
  • Sfaturi de sănătate
  • Mancare sanatoasa
  • Alimente nesănătoase
  • Boli
  • Pierdere în greutate
  • Recepții
  • Glucidele
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Alte substanțe
  • Calorii
  • Dietele
  • CONTACTE
  • TRIMITE RETETA

Vitamina B7

(Biotină, vitamina H, coenzima R)

Solubil în apă, conține sulf, membru al grupului complexului B. Se măsoară în micrograme (μg). Sinteza vitaminei C necesită biotină. Este esențial pentru metabolismul normal al grăsimilor și proteinelor. Rația recomandată pentru adulți variază de la 100 la 300 mcg. Poate fi sintetizat de bacteriile intestinale. Ouăle crude împiedică absorbția în organism. Sinergist cu B2, B6, niacină, vitamina A și în ceea ce privește menținerea sănătății pielii.

Proprietăți utile: Ajută la oprirea părului gri. Protejează împotriva căderii părului. Ameliorează durerile musculare. Suprimă apariția eczemelor și a dermatitei. Este implicată ca o coenzimă în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Iată cele mai importante dintre ele:

Producția de energie - biotina este implicată în metabolismul zahărului și grăsimilor. În metabolismul zahărului, biotina ajută la mutarea zahărului de la stadiul său inițial de procesare până la conversia acestuia în energie chimică utilizabilă. Din acest motiv, spasmele musculare și durerea asociate cu efortul fizic pot fi rezultatul incapacității organismului de a utiliza zahărul eficient ca combustibil și sunt un semnal al deficitului de biotină.

Sinteza grăsimilor (acizi grași) - Multe dintre simptomele clasice ale deficitului de biotină includ probleme ale pielii legate de rolul biotinei în sinteza grăsimilor. Biotina este necesară pentru funcția unei enzime din organism numită acetil Co-A carboxilază. Această enzimă pune împreună elementele de bază pentru producerea de grăsime în organism. Atunci când componentele grase celulare nu pot fi create corespunzător din cauza deficitului de biotină, celulele pielii dezvoltă probleme. La copiii mici, cel mai frecvent simptom al deficitului de biotină este dermatita, o afecțiune a pielii în care apar pete gălbuie/albicioase în jurul scalpului, capului, sprâncenelor și pielii din spatele urechilor nou-născutului. La adulți, există, de asemenea, o afecțiune similară a pielii numită seboree.

Susține activitatea sistemului nervos - deoarece glucoza și grăsimile sunt folosite pentru a crea energie în sistemul nervos, biotina este o vitamină auxiliară în această zonă. Numeroase simptome nervoase sunt asociate cu deficit de biotină. Aceste simptome includ convulsii, lipsa coordonării musculare (ataxie) și lipsa tonusului muscular bun (hipotensiune).

Pe lângă lipsa alimentelor care conțin biotină în dietă, aportul alimentar insuficient de vitamina B5 poate contribui la deficiența funcțională de biotină, deoarece B5 funcționează împreună cu biotina în multe situații metabolice. Problemele intestinale ar trebui, de asemenea, considerate ca un posibil simptom al deficitului de biotină.

Probleme și boli cu deficit: Eczeme ale feței și corpului, epuizare extremă, afectarea metabolismului grăsimilor, anorexie, chelie, căderea părului, depresie. Unele boli congenitale rare pot cauza deficit de biotină din cauza metabolismului necorespunzător în organism.

Deficiența cauzată de alimentația necorespunzătoare este puțin probabilă chiar și la persoanele care consumă cantități mici de biotină cu alimente.

Manifestările timpurii ale deficitului sunt:

  • dermatită
  • Pierderea parului
  • depresie
  • anemie
  • greaţă

Consumul de cantități mari de ouă crude poate duce la deficit de vitamina H, întrucât o proteină specifică din ouăle crude inhibă absorbția (intrarea în organism) a biotinei. Ouăle supuse tratamentului termic nu reprezintă o problemă.

Terapia cu antibiotice pe termen lung poate interfera cu producerea de biotină în intestin. Acest lucru crește riscul de manifestări timpurii ale deficitului. Utilizarea medicamentelor antiepileptice poate duce, de asemenea, la deficit de vitamina H.

Alcoolicii și persoanele cu afecțiuni ale stomacului sunt predispuse la deficiența de biotină în organism. În ele, beneficiul de a lua biotină sub formă de suplimente alimentare rămâne nedovedit.

Există dovezi că deficitul de biotină poate duce la malformații congenitale. Având în vedere faptul că deficitul de vitamina H apare la aproximativ 50% dintre femeile însărcinate, este rezonabil să luați un complex de vitamine și minerale în timpul sarcinii, inclusiv biotină.

Aportul optim de biotină este încă necunoscut. Se crede că cantitățile de biotină din alimente, împreună cu cele produse în intestine, satisfac pe deplin nevoile normale ale organismului. Conform unor studii, doza zilnică adecvată pentru adulți este de 30 μg. Cu o dietă echilibrată, o persoană consumă aproximativ 30-70 μg de biotină pe zi.

Cantități mai mari de biotină (8-16 mg pe zi) pot avea un efect benefic asupra diabeticilor, deoarece scad nivelul zahărului din sânge și reduc riscul de neuropatie diabetică.

Biotina într-o doză de 2,5 mg pe zi poate îmbunătăți starea unghiilor noastre.

Surse: Ficatul de vită, făina de soia, drojdia de bere, laptele, rinichii, orezul nedecorticat, surse alimentare bune de biotină sunt carnea, gălbenușul de ou, bananele, arahidele și drojdia de bere. De asemenea, bacteriile intestinale produc cantități semnificative de biotină.

Supradozaj: Nu au fost raportate cazuri de efecte toxice.

Interacțiunea cu alte preparate și substanțe: Albus de ou crud (care conține avidină - o proteină care previne absorbția biotinei), apă, medicamente sulfamide, estrogen, procesarea culinară a alimentelor și a alcoolului.

Recomandări: Dacă sunteți tratat cu antibiotice sau sulfamide, asigurați-vă că luați cel puțin 25 mcg de vitamină pe zi. Bărbații cu tendință la chelie vor descoperi că un supliment de biotină își poate ține părul mai mult timp. Biotina acționează sinergic și mai eficient în combinație cu B2, B6, niacină și vitamina A. Nivelurile de biotină scad progresiv în timpul sarcinii. Deși nu există nicio legătură cu o posibilă greutate redusă la naștere, este bine să consultați un medic despre suplimente pentru a vă salva grijile.