Iată ce sunt și ce pericole ascund:

aceste

Carne

Conform statisticilor, 29% din decesele cauzate de bolile transmise de alimente sunt ascunse în aportul de carne.

Probabil toată lumea a auzit că este mai bine să nu mănânci pui deoarece este plin de hormoni și acest lucru afectează și sănătatea negativă.

Dar ce, renunțați acum la carne, care este încă principala sursă de proteine? Nu, trebuie doar să vă asigurați că carnea este gătită corect.

Deci, carnea de vită și de porc trebuie gătită la o temperatură de 145 de grade, carnea tocată - la o temperatură de 160 de grade și la 160 de grade pentru a găti carnea de pasăre.

Cu o gătire adecvată, bacteriile și substanțele dăunătoare dispar, ceea ce înseamnă că carnea nu devine dăunătoare.

Produse lactate crude

Mulți susțin că laptele crud este mult mai gustos și mai sănătos decât laptele pasteurizat. Cu toate acestea, dat fiind faptul că bacteriile patogene pot pătrunde în corpul nostru împreună cu laptele crud, beneficiile unui astfel de lapte sunt discutabile.

Mulți oameni se îmbolnăvesc din consumul de produse lactate. Mesele pe bază de lapte crud pot fi, de asemenea, periculoase. De exemplu, înghețată de casă, iaurt etc.

Pasteurizarea ucide microorganismele dăunătoare, ceea ce la rândul său face laptele sigur pentru consum.

Legume crude
Toată lumea a auzit că legumele crude, în special verdețurile, sunt excelente pentru curățarea corpului și sunt în general sănătoase. Dar există un „dar”: condițiile calde și umede sunt „bune” pentru cultivarea legumelor, dar astfel de condiții sunt ideale și pentru multiplicarea bacteriilor patogene.

Copiii, femeile însărcinate și vârstnicii sunt cel mai susceptibili la bolile cauzate de legumele crude.

Înainte de a mânca o legumă, asigurați-vă că este bine spălată. Abia atunci poate fi mâncat.

Arahide

Deși arahidele nu cauzează boli, unele persoane pot fi alergice la acest produs. Alergiile nu par a fi la fel de periculoase ca boala care le însoțește, dar nu este cazul.

Alergiile la arahide pot fi foarte acute și bruște: de la răceli la anafilaxie (când gâtul se umflă).

Astfel de oameni ar trebui să fie foarte atenți cu produsele, deoarece chiar și o mică bucată de arahide poate provoca simptome dureroase.

Majoritatea oamenilor care sunt conștienți de alergia lor la arahide poartă un injector de adrenalină, iar multe școli depozitează în prezent medicamente de urgență.

Alte nuci

Deși arahide sunt un produs al familiei leguminoase, persoanele alergice la aceasta sunt adesea alergice la alte nuci: migdale, nuci, caju, alune etc.

Fructe de mare

Creveții, crabii, homarii, midiile, stridiile și alte fructe de mare pot fi extrem de dăunătoare pentru unii oameni. Mai ales moluștele, deoarece sunt un alergen puternic și adesea provoacă anafilaxie fatală.

Stridiile crude pot fi contaminate cu bacterii Vibrio, care pot provoca probleme gastro-intestinale, infecții circulatorii, vezicule ale pielii și chiar moarte.

Trebuie să fii deosebit de atent aici. Gătește-le bine. Trebuie să respectați toate regulile pentru prepararea fructelor de mare, altfel acestea pot provoca un mare prejudiciu sănătății dumneavoastră.

Cireș și pietre de cireș

Gropile de cireșe sunt cu adevărat periculoase, deoarece conțin substanțe chimice care provoacă mari daune corpului nostru. Cu toate acestea, cercetările arată că conținutul acestor substanțe chimice într-o piatră este foarte mic, adică într-o cantitate mică nu ne vor face rău.

Există chiar o zicală: „Totul este medicament și totul este otravă. Întrebarea este doza”. Acest lucru se aplică tuturor alimentelor.

Trebuie să mâncați o varietate de alimente pentru a satura corpul cu toți nutrienții și vitaminele posibile.

De exemplu, nu trebuie să mănânci doar hrișcă și orez ca surse de carbohidrați. Există și alte cereale, cum ar fi ovăz, grâu, orz, linte.

Aceste produse conțin acele oligoelemente care pot să nu conțină hrișca obișnuită cu orez. De aceea, trebuie să vă diversificați dieta.

Cartofi

În timpul depozitării pe termen lung sub influența temperaturilor ușoare și ridicate, cartofii încep să producă solanina chimică.

În doze mari, poate provoca amețeli, greață și probleme neurologice.

Prin urmare, dacă observați pete verzi pe cartofi, este mai bine să le tăiați înainte de a găti.

In concluzie
După citirea acestor informații, nu renunțați la produsele de mai sus. Ele pot fi dăunătoare numai în anumite condiții.