O dietă care implică consumul numai de alimente neprelucrate este periculoasă pentru sănătate

Fiecare dietă prezintă riscuri, iar secretul pierderii în greutate reușite constă în capacitatea noastră de a găsi echilibru în alimente. Cu toate acestea, un nutriționist englez și-a propus să rupă mitul „alimentației curate”, care a cucerit multe dintre tinerele fete de pe insulă.

Această tendință vizează respingerea tuturor alimentelor procesate și concentrarea doar pe consumul de produse crude și nerafinate.

diete
Atenție - dietă periculoasă!

Dr. Max Pemberton acordă un interviu extins Daily Mail în care descrie mai mult de unul sau două cazuri din practica sa. În exemplul specific, el vorbește despre un pacient care suferă de „alimentație curată”.

Manie mortală

„Este o tânără care încearcă să ascundă cât a pierdut. Fața ei este atât de scufundată încât arată mai mult ca o fantomă decât o persoană vie. Toate vertebrele ei sunt numărate. Are doar 20 de ani, este în al doilea an la universitate și își are toată viața în față. Și mă tot întreb de ce aceste suflete tinere, care trebuie să fie pline de optimism și entuziasm, sunt de fapt disperate și pierdute. Răspunsul este o dietă pe care ea o numește „Alimentație curată”. Zeci de fete au intrat în clinica mea, la un pas de moarte, din cauza unor astfel de regimuri. Această manie este extrem de periculoasă ", a adăugat el.

Potrivit dr. Pemberton, aceasta este una dintre cele mai periculoase diete care cauzează tulburări alimentare. El adaugă, de asemenea, că dietele care promovează evitarea tuturor alimentelor procesate, zaharurilor, carbohidraților și proteinelor sunt extrem de periculoase pentru orice organism.

„Au nevoie disperată de energie. Corpul lor este atât de epuizat și suferă atât de mult încât până la urmă sunt forțați să-și mănânce proprii mușchi pentru a exista ”, dezvăluie specialistul.

El neagă „alimentația curată”, care se bazează pe ideea că toate alimentele procesate sunt periculoase pentru sănătate. Și recomandă doar legume crude și unele fructe.

„Fiecare dietă se bazează pe eliminarea grupelor de alimente întregi. Și acest lucru duce la ortorexie - o afecțiune în care o persoană devine obsedată de a mânca „alimente curate”, adaugă Pemberton.

El este convins că acest regim este periculos pentru sănătate din alt motiv. A eticheta un grup de alimente „curat” înseamnă că toate celelalte sunt „murdare”. Și acest lucru îi afectează psihologic pe acești tineri. Devin deprimați, se simt neajutorați, pierd substanțe extrem de valoroase de care organismul are nevoie. Și doar pentru că cineva a etichetat „mâncare curată” un grup de produse, negând pe toți ceilalți.

Într-un moment de slăbiciune, ei pot mânca o bucată de tort care are 2000 de calorii. Și apoi, într-o stare de groază, provoacă vărsături pentru a o expulza din corpul tău. Acest lucru este periculos pentru sănătate și chiar fatal ", a spus el.

Dieta sanatoasa

Potrivit unui nutriționist și al unui specialist în tulburările de alimentație, alimentația adecvată nu înseamnă excluderea anumitor alimente din meniu, ci căutarea echilibrului.

„A-ți priva corpul de carbohidrați și zaharuri înseamnă a-l priva de substanțe valoroase de care trebuie să existe. Forțându-l să existe doar cu mâncare crudă, de asemenea, nu este bine pentru el. Acest lucru poate declanșa un alt tip de boală ", a spus el.

Potrivit dr. Pemberton, „alimentația curată” duce la osteoporoză, căderea părului, pierderea dinților și declanșarea unui număr de boli. Și, deși nu există un vinovat direct pentru această manie periculoasă, potrivit acestuia, creatorii regimului Melissa și Jasmine Hemsley, autori ai „The Art of Proper Nutrition”, au contribuit foarte mult la ortorexie.

„Fiecare dietă necesită restricționarea sau excluderea unui anumit tip de alimente. Și acest lucru este periculos pentru sănătate. O alimentație adecvată înseamnă a mânca totul, dar într-un anumit raport și echilibru. Găsiți raportul auriu dintre grăsimi, carbohidrați și proteine. Nu este o problemă să mănânci o bucată de prăjitură o dată pe săptămână și nici că ai micul dejun cu o felie de pâine dimineața. Pur și simplu nu ar trebui să existe o predominanță a carbohidraților față de grăsimi și proteine. Și vei avea o siluetă perfectă fără să pierzi nimic ”, a adăugat el.