Este minunat că tot mai mulți oameni sunt interesați de o alimentație sănătoasă și de a-și schimba obiceiurile alimentare. De asemenea, am plecat în această călătorie cu ani în urmă, fără a ghici măcar câte provocări mă așteaptă. La început am crezut că este doar o chestiune de voință puternică de a elimina din meniul meu toate alimentele pe care le-am mâncat, conduse de carnea pe care am mâncat-o la fiecare masă a zilei și am adorat-o.

Primele mele încercări au eșuat după a doua săptămână și abia după un an am spus timid pentru prima dată că sunt vegetariană. Am crescut drastic produsele lactate și în același timp am dat peste teorii contradictorii despre carne. În special, un autor foarte respectat de cărți de autocunoaștere, pe care am avut onoarea să îl cunosc, mi-a spus că omul mănâncă carne de mii de ani și că scoaterea cu forța din meniu ne poate deteriora creierul. Adaug teoria grupelor de sânge - a mea este un prădător.

Așadar, continuând să mă chinuiesc și să mănânc din ce în ce mai multe produse lactate, am citit „din greșeală” despre daunele enorme ale acestor produse. Le-am redus și când nu era nimic, am mărit boabele. În fiecare zi am mâncat hrișcă, quinoa, fasole, orez, bulgur. Am tratat afecțiunile digestive zilnice ca pe o adaptare la noul ritm. Nu numai atât, dar am adăugat și suc de grapefruit pentru detoxifiere, deși corpul meu nu mai acceptă citricele de mult timp.

Două luni mai târziu, când urlam constant din cauza arsurilor la stomac și a lipsei de energie, am început să aud în permanență despre foamea curativă și mâncarea crudă. Și iată următorul meu pas. Două zile de foame, apoi legume și fructe crude, jenat, m-am oprit și cafea, gem, un pahar de vin. După două luni, aveam 45 kg, având trei infecții virale, cu tulburări digestive constante și o iritație monstruoasă din cauza restricțiilor. Mă gândeam constant la mâncare și treptat am început să includ diverse alimente „interzise”, urmate de neîncetat autoacuzări.

După alte două infecții virale în pat, am aruncat literalmente toate cărțile, luminile și sfaturile și am început să mănânc așa cum am vrut. Nu m-am simțit mai bine, dimpotrivă, dar treptat lucrurile s-au armonizat și de la o extremă la alta am ajuns la echilibru. Nu vorbesc deloc despre alimentația sănătoasă, am obținut o mulțime de beneficii, împreună cu vicisitudinile sale - pielea curată, curățată de toxine, dar cel mai valoros lucru pe care l-am obținut a fost lecția despre unicitatea fiecăruia și vă va împărtăși observațiile mele:

Optzeci la sută din celulele sistemului imunitar se află în tractul digestiv, deci nu este nimic mai important decât digerarea alimentelor pe care le consumăm, orice altceva este secundar. Iar cel mai util aliment devine otravă dacă nu poate fi descompus și digerat. Dacă aveți o digestie bună, sănătatea dvs. va fi bună, chiar dacă alții nu vă aprobă dieta. Digestia ușoară a alimentelor este, de asemenea, susținută de un bun metabolism, activitate fizică și o atitudine armonioasă față de viață. Emoțiile neprocesate și trăirea în negativitate perturbă digestia. Dacă sunteți stresat, mâncați mai puțin, mai des și se hrănește cu una sau două componente și, mai ales, rezolvați-vă problemele.

Unii vegetarieni sunt astfel din motive morale, alții cred în toxicitatea puternică a cărnii

față
- cu cât lanțul trofic este mai sus, cu atât sunt mai multe toxine. Carnea conține, de asemenea, substanțe care se depun în artere. Animalele sunt crescute într-un mod necunoscut și hrănite cu ceva necunoscut, iar noi le înghițim cu ele. O mulțime de carne din meniu previne absorbția calciului de către organism și face ca mediul din corp să fie acid - baza dezvoltării tuturor bolilor (mediul sănătos este ușor alcalin). În plus, stresul stilului de viață și uciderea sunt ascunse în mușchii animalului, în termeni metafizici acceptăm această energie negativă.

Cu toate acestea, dacă iubim carnea, de două sau trei ori pe săptămână putem mânca în siguranță fără griji, garnisite cu mai multe legume. Și dacă avem ocazia să mâncăm carne de o anumită origine, chiar mai bine. Carnea este chiar recomandată persoanelor slabe în fizică și anxioase în natură, cu o minte activă, deoarece aduce energie yin de calitate în personalitatea lor mai yang. În general, viața de zi cu zi activă, lucrul la viteze mari într-un mediu competitiv sunt toate caracteristici yang și echilibrarea este foarte importantă pentru sănătatea femeilor.