Raport a americanului Academia Națională pe științe asociată limita recomandată pentru sodiu în alimente cu risc redus de cronicizare boli, a raportat Associated Press. Recomandările sunt menite să sugereze că, dacă este sare redusă, va scădea riscul de la cardiovascular boli, chiar dacă oamenii depășesc 2,3 g pe zi, așa cum a fost limita superioară anterioară. Noua este cu aproape jumătate mai mică - 1,5 g, a raportat Daily Mail.

Până acum, recomandarea se baza pe "Limita superioară", folosit de specialiști pentru a desemna diverse potenţial consecințe rele. În noul raport, limita superioară înseamnă pragul de toxicitate potențială sau când un ingredient alimentar provoacă daune imediate. Aceasta este prima recomandare dietetică din Statele Unite care este asociată cu un risc redus de boli cronice.

Sare provoacă retenția de lichide în organism și acest lucru duce la o creștere a tensiunii arteriale. Încarcă organe precum creierul, rinichii, inima și poate duce la boli cardiovasculare, infarct și accident vascular cerebral. Prin urmare, consumul excesiv de sare crește riscul bolilor cardiovasculare, care este principala cauză de deces în lume.

zilnică

Raportul repetă în mare măsură cele existente recomandări, cu câteva precizări. Se subliniază, de exemplu, lipsa suficientului dovezi pentru nevoia de a reduce persoanele peste 51 de ani sare.

Recomandările pentru potasiu, care se găsește în mod natural în banane și cartofi. Adulții ar trebui să ia zilnic 2,3 grame până la 3,4 grame de potasiu. Potasiu are efectul opus al sare - relaxează vasele de sânge și scade tensiunea arterială.

Sare ascunde în pâine, supe gata preparate și tot felul de alimente ambalate și mâncăruri de restaurant.