tradiție

Sursa: De la egal la egal

Obiceiul este descris în detaliu în cartea „Crearea unei legende”.

Shumen Beer a reînviat un obicei vechi de 125 de ani, care verifică calitatea berii.

Ministrul adjunct al culturii, Yavor Milushev, istoricul prof. Andrey Pantev și actorul Krastyo Lafazanov au demonstrat cum în urmă cu mai bine de un secol fabrica Shumen a inspectat calitatea berii.

Cei trei au restabilit obiceiul, în timp ce fiecare dintre ei și-a pus un șorț de piele, cu care s-a așezat pe o bancă de lemn, turnat cu „bere Shumen”.

Minute mai târziu, șorțurile au fost lipite de lemn, ceea ce dovedește că berea vărsată îndeplinește cerințele de calitate.

Acest experiment a fost aplicat acum 125 de ani în Shumen (și în țări străine, cum ar fi Republica Cehă) pentru a se asigura calitatea berii.

Cei mai proeminenți bărbați din oraș au luat parte la el și chiar primarii, comercianții proeminenți și personalitățile publice au așteptat cu răbdare ca rândul lor să fie admis în „mister”.

Obiceiul este descris în detaliu în cartea „Crearea unei legende”, care este publicată cu ocazia aniversării a 125 de ani de „bere Shumen”.

Este compus din jurnalele Emma Milde - fiica cea mai mică a maestrului fabricant de bere ceh Franz Milde.

Puteți găsi mai multe despre bere și misterul acesteia aici.