29 martie 2020 9:00:00;

caută

Putem profita de piață, chiar dacă suntem printre cei mai mici importatori de fructe proaspete din UE?

Radina Ivanova

Consumul de fructe atât în ​​Europa, cât și în lume va continua să crească, conform previziunilor pieței.

Motivele sunt tendințele în schimbare ale consumului și direcția alimentelor sănătoase și dietetice. Cu toate acestea, acest lucru deschide o perspectivă favorabilă pentru unii producători, mai ales că, ca resursă de piață dependentă geografic, fructele nu pot fi produse nicăieri în lume.

Bulgaria are condiții excelente pentru pomicultură și potențial de export către țările apropiate și îndepărtate. Cu toate acestea, ponderea exporturilor în raport cu producția totală este încă aproape nesemnificativă - 1-2%, iar jumătate din fructele proaspete exportate sunt destinate importatorilor din Europa de Est, care nu își permit să plătească prețuri ridicate în loc de UE solventă. Mai ales pentru consum proaspăt.

Dar avem nevoie și de investiții mari și foarte bine gândite pentru suprafețe mari care pot îndeplini cerințele pieței europene și mondiale pentru cantități și calitate serioase.

În afară de cireșe, care sunt fructele noastre de top exportate în ultimii ani, alte industrii fructifere pe care ne bazăm pentru export sunt prunele și caisele.

Potrivit analizei specializate făcute de Fundația InteliAgro în numele DSK Bank și Expressbank, oferită participanților la forumul „InteliFresh 2020”, tendințele de pe piața mondială atât pentru caise, cât și pentru prune sunt că în următorii cinci ani cererea lor va fi crește lin.

Dar prețurile vor rămâne pe măsură ce oferta o va echilibra.

În Europa, cel mai mare consumator de prune și caise - Germania, este încă cu mult înaintea altor importatori de pe continent.

În ultimii cinci ani, Germania, împreună cu Regatul Unit și Olanda, a reprezentat 50% din importurile de prune din UE.

În timp ce în Germania principala cerere este în august-septembrie, pe insulă și în Olanda este în afara sezonului. Germania și Regatul Unit cumpără pentru aproximativ 1,20 euro/kg, în timp ce Olanda este printre țările cu cele mai mari prețuri de import - 1,60 euro/kg. După aceea, Grecia (1,65 EUR/kg) și Luxemburg (1,83 EUR/kg) plătesc cel mai mult pentru prune.

Belgia, Spania și Italia sunt, de asemenea, țări care formează prețuri semnificativ ridicate - în jur de 1,30-1,50 euro/kg.

Bulgaria este țara care cumpără prune la cele mai mici prețuri de import din UE - 0,30 euro/kg și absoarbe cantități semnificativ mici pe an.

Principalul furnizor al uniunii este Spania, care realizează 1/4 din livrări, sau peste 60.000 de tone pe an. Africa de Sud este al doilea furnizor ca mărime din UE. Livrează la prețuri ridicate - 1,7 euro/kg, dar, pe de altă parte, producția este timpurie sau în afara sezonului și de înaltă calitate.

Bulgaria furnizează doar 0,3% din fructe în țările UE la prețuri medii pentru importator de 0,50 EUR/kg.

Unde merg prunele bulgare?

Sunt exportate în principal pentru prelucrare și se vând în principal în Europa Centrală - Republica Cehă (20%) și Ungaria (15%).

Piețele germane și italiene sunt similare, colectând 1/5 din exporturile bulgare la prețuri medii de 0,70 EUR/kg.

Potrivit raportului, exporturile sunt extrem de limitate și sunt activate doar în timpul crizelor de producție din alte țări.

Franța este cea mai atractivă, cumpără prune bulgărești la 1,5 euro/kg, dar este, de asemenea, printre cele mai dificil de accesat pentru exportatorii interni.

La prețuri medii de aproape 1,60 euro/kg, Germania este, de asemenea, cel mai mare importator de caise din Europa, cu 60.000 de tone pe an. Franța și Austria sunt următoarele piețe cele mai atractive în ceea ce privește volumul prețurilor. Belgia și Regatul Unit au importuri relativ mici - mai puțin de 10 mii de tone, dar oferă prețuri de aproape 2 euro pe kilogram. Irlanda cumpără la prețuri de 2,60 euro, dar în cantități foarte minime.

Atât pentru prune, cât și pentru caise, Spania este principalul furnizor către UE, cu livrări anuale medii de peste 80.000 de tone și prețuri de 1,40 €/kg.

Împreună cu Franța și Italia, acestea ocupă aproape 40% din piață.

Bulgaria nu își realizează potențialul de export și se situează lângă țări precum Republica Cehă și Portugalia. Exportăm aproximativ 650 de tone la prețuri de 1,1 euro/kg .

Unde se duc caisele bulgare?

Cele mai mari piețe pentru caisele bulgare din ultimii cinci ani sunt Germania, România, Republica Cehă, Austria și Belarus, deoarece primele două formează mai mult de 2/3 din cantități.

Cu toate acestea, diferența de preț între cele mai mari două piețe este enormă. În timp ce în România cumpără caisele noastre la 0,60 euro/kg, Germania dă de două ori mai mult.

O piață potențială pentru caise ar putea fi Austria, care acceptă cantități mari la prețuri semnificativ ridicate de aproape 1,80 euro. Cu toate acestea, ei caută mai ales produse organice.

Cerințe comerciale

Dacă dorim să vindem caise și prune pe piața europeană, trebuie să fim pregătiți să îndeplinim cerințele. Global G.A.P. este obligatoriu. Suplimentare sunt BRC Food, IFS Food, SMETA, Fair for Life, BSCI și altele.

Pentru prune, cerințele sunt să aibă o culoare omogenă, să aibă umiditate

Mai multe de la Agribusiness

Peste 10 milioane BGN în a doua tranșă sunt primiți de fermieri pentru acciza redusă la motorină

Fondul de stat „Agricultură” a transferat a doua tranșă în valoare de 10.070.457 BGN către 11.504 fermieri în cadrul „schemei de ajutor de stat pentru o reducere a valorii accizelor la motorină

O scădere accentuată a prețurilor la cereale

Instabilitatea rămâne ridicată și piața este dificil de prezis În ciuda factorilor fundamentali neschimbați, cu excepția climatului îmbunătățit din America de Sud

Piața carbonului din sol va crește rapid

Vine ziua când majoritatea fermierilor din lumea dezvoltată vor câștiga bani din conservarea lor. Dar când și cât? Piețele de carbon oferă deja venituri australienilor și unor canadieni și americani

Ferma este cel mai bun domeniu experimental

Oamenii de știință maghiari, care colaborează cu peste 100 de ferme ecologice din țară, cred acest lucru. Toți își împărtășesc experiențele și rezultatele într-o rețea publică. Știința este aceasta

Până la 25.01. producătorii ecologici raportează lacune în registrul electronic

Rămân doar două zile lucrătoare până la termenul limită în care beneficiarii conform măsurii 11 „Agricultură ecologică” din PDR 2014-2020 pentru campania 2020 pot transmite o notificare scrisă de nerespectare a

Un ecoschem pentru diversificarea culturilor va funcționa în Bulgaria după 2023.

Un nou ecosistem prevede o diversificare sporită a culturilor în terenurile arabile în cadrul politicii agricole comune pentru perioada 2023-2027. Acest lucru a devenit clar în timpul unei conferințe video.

Începând cu 21 ianuarie, cultivatorii de legume și cultivatorii de fructe solicită împrumuturi pentru semințe și îngrășăminte

Rata dobânzii este de 1,5% pe an. Perioada de rambursare - 30 noiembrie 2021. Începând cu 21 ianuarie 2021, fermierii pot solicita un împrumut orientat pentru achiziționarea de semințe

Cererea a crescut prețurile Euronext

Prețurile la bursa europeană Euronext au început să crească ieri pe fondul cererii internaționale și al impunerii unei taxe de export pentru grâu în Rusia de la 25 de euro pe tonă din 15 februarie și 50 de euro

Suport legat pentru a da loc grădinilor moderne

La asta insistă organizațiile pomicole care au participat la dezvoltarea schemei după 2023. Stimulent pentru crearea și dezvoltarea livezilor moderne și intensive