beneficii pentru

Avocado oferă beneficii pentru sănătate, inclusiv controlul greutății, protecție împotriva bolilor de inimă și a diabetului, tratamentul osteoartritei și absorbția crescută a nutrienților în organism. Acest produs reduce și riscul de:

  • crab;
  • afectarea ficatului;
  • deficit de vitamina K.

Avocado ajută la menținerea ochilor sănătoși și protejează pielea de semnele îmbătrânirii și de efectele nocive ale razelor UV, a aflat MedConsult.bg. De asemenea, ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și are proprietăți antioxidante și chiar mărește circulația sângelui, îmbunătățește performanța cognitivă și întărește oasele.

Potrivit unui studiu recent, semințele de fructe sunt utilizate pentru a trata:

  • Diabet;
  • afecțiuni inflamatorii și hipertensiune arterială;
  • pentru ameliorarea hipercolesterolemiei.

Alte studii arată că consumul său îmbunătățește calitatea dietei și absorbția nutrienților, ceea ce reduce riscul de sindrom metabolic.

Ce este un avocado

Are un conținut ridicat de acizi grași, dar colesterol extrem de scăzut. Mulți oameni tind să nu mai mănânce fructe din cauza conținutului ridicat de calorii, considerând că le poate crește greutatea. Cu toate acestea, conține mai puține calorii decât untul și alte alimente dietetice bogate în calorii. În plus, cea mai mare parte a conținutului de grăsime provine din surse unice, cum ar fi fitosterolii, care sunt benefice din mai multe motive. În acest articol, MedConsult.bg discută diferitele beneficii pentru sănătate ale avocado și conținutul său nutrițional, dar mai întâi, să aflăm puțin mai multe despre acest fruct valoros și sănătos.

Fructul seamănă cu aspectul unei pere, care se datorează în principal formei și tipului de coajă. Fructul crește pe Persea americana, care este un copac veșnic verde din familia Lauraceae. Greutatea aproximativă a avocado variază de la 0,2 kg la 1,4 kg, în funcție de tipul său. Se recoltează devreme, după care este lăsat să se maturizeze treptat atunci când este vândut în rețeaua comercială.

Fructul este disponibil în multe soiuri, dar cel mai popular dintre ele este soiul cremos Hass. Copacii de avocado cresc bine în regiunile tropicale, subtropicale și ecuatoriale, dar se cultivă cel mai ușor în climatul mediteranean. Se crede că a provenit din statul Puebla, Mexic, cu dovezi găsite în peșteri care datează de cel puțin 10.000 î.Hr. În antichitate, oamenii din America Centrală și de Sud știau că folosesc avocado sălbatic, dar nu este clar când începe cultivarea . A apărut în ultimii 500 de ani în alte părți ale lumii, dar câștigă rapid popularitate datorită aspectului său unic, gustului și beneficiilor pentru sănătate.

Datorită diferitelor sale beneficii pentru sănătate, acest fruct este cultivat acum în mai multe țări. Are o scoarță care îl protejează de pesticide. Din acest motiv, nu este nevoie să cumpărați avocado organic. Aceasta este cea mai sigură cultură în ceea ce privește expunerea scăzută la pesticide.

De obicei se consumă crud, folosit atât la prepararea diverselor deserturi, cât și ca aditiv în salate. Cea mai populară utilizare a avocado este sub formă de guacamole, un sos tradițional mexican și din America Centrală care se adaugă și burgerilor și sandvișurilor. Alternativ, îl puteți folosi ca înlocuitor al grăsimii de copt sau pur și simplu ca înlocuitor al maionezei în sandvișuri. Aceasta este o modalitate de a reduce aportul de calorii nesănătoase. De exemplu, 100 de grame de fructe conțin 14,66 grame de grăsime, în timp ce aceeași cantitate de ulei conține 81 de grame. Poate servi ca înlocuitor al uleiului în timpul coacerii, deci chiar dacă reduceți caloriile, aveți în continuare mâncare delicioasă.

Valoare nutritionala

Avocado este considerat un „super aliment” și are o poziție specială în piramida caloriilor din alimente. Este bogat într-o varietate de nutrienți, vitamine și minerale. Este, de asemenea, o sursă bună de acizi grași mononesaturați și are un conținut scăzut de zahăr. O sursă bună de energie și conține o serie de vitamine și minerale importante. „Super food” conține:

  • calciu;
  • fier;
  • magneziu;
  • potasiu;
  • Miere;
  • mangan;
  • fosfor;
  • zinc.

Aceste fructe mai conțin minerale precum vitamina C, B6, B-12, A, D, K, E, tiamină, riboflavină și niacină. În plus, sunt o sursă excelentă de fibre dietetice și o singură porție vă poate oferi peste 40% din doza zilnică.

Fructul este bogat în potasiu și echilibrează cu succes raportul potasiu/sodiu, care este vital pentru sănătatea generală. Avocado de dimensiuni medii conține aproape 22,5 grame de grăsime. Două treimi din această grăsime este monoinsaturată și este, de asemenea, foarte săracă în fructoză. Poate cel mai important, are o colecție unică de compuși organici precum fitosteroli, carotenoizi și flavonoizi.

Avocado are multe beneficii pentru sănătate. Acest lucru este determinat de nutrienții pe care îi conține și, prin urmare, este considerat unul dintre cele mai bune alimente.