Mod de preparare
Pentru această delicioasă pastă de Carbonara, începeți mai întâi cu prepararea de paste proaspete din produsele enumerate și 200 ml de apă.
Se amestecă bine amestecul, se întinde bine aluatul, apoi se lasă 1 oră la frigider.
După ce ați scos-o din frigider, întindeți-o bine cu ulei de măsline și rotiți-o în bile mici, faceți-o în benzi uniforme pentru a intra în aparatul de paste. Făcând fâșii, întindeți-le cu puțină făină, gătiți-le cel puțin 3-4 minute.
Pentru sos și slănină:
Se prăjește slănina ușor, să nu se ardă, înainte ca slănina să pună în tigaie 200 g unt, ulei de măsline și sare, după încălzire, se pune slănina să se prăjească ușor, apoi se pun pastele și se toarnă 200 ml smântână, se fierbe 2-3 minute și puneți 1 ou deasupra, apoi amestecați bine.
Asigurați-vă că strângeți bine pastele proaspete, astfel încât să nu existe apă.
Pofta bună cu asta paste proaspete Carbonara!
- Burgeri umpluți - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete umplute conform rețetei keto grecești - Rețetă - Viață și plăcere
- Dovlecei umpluti mexicani - Reteta - Viata si placere
- Ardei umpluți cu orez, dovlecei și carne tocată - Rețetă - Viață și plăcere
- Ciuperci umplute cu carne și brânză - Rețetă - Viață și plăcere