Consumând 150 de grame de orez în fiecare zi ne poate proteja de obezitate. La această concluzie au ajuns oamenii de știință japonezi, citați de portalul Yuricaler.

orez

Cercetătorii de la Kyoto College of the Humanities și-au realizat sondajul în rândul cetățenilor din 136 de țări. Ei au analizat și comparat stilul lor de viață și obiceiurile alimentare, constatând că în țările în care oamenii mănâncă cel puțin 150 de grame de orez în fiecare zi, populația este mult mai grea.

Cercetătorii au concluzionat, de asemenea, că reducerea drastică a consumul de orez provoacă obezitate și supraponderalitate.

În studiul lor, cercetătorii au luat în considerare, de asemenea, factori de natură sănătoasă și socio-economică. Scopul lor era să demonstreze asta consumul de orez iar obezitatea sunt corelate și diferiții factori nu le afectează relația.

Experții consideră că motivul proprietății orezului de a preveni obezitatea este celuloza conținută în acesta, care satură foarte mult și previne supraalimentarea. Și, de asemenea, reduce dorința de dulciuri.

Nivelurile scăzute de sodiu și colesterol contribuie, de asemenea, la reglarea supraponderalității și la prevenirea obezității.

Un alt efect important al produsului este că consumul său duce la o ușoară creștere a zahărului din sânge. Motivul pentru aceasta este conținutul său scăzut de grăsimi.

Orezul este bogat în vitamine și minerale precum niacina, vitamina D, calciu, fibre, fier, tiamină și riboflarină. Ele formează baza metabolismului, a sistemului imunitar și a funcționării generale a organelor.

Orezul conține, de asemenea, o cantitate mare de amidon rezistent. Stimulează creșterea bacteriilor benefice care susțin funcționarea normală a intestinelor și, de asemenea, reduce efectele unei afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil etc.

În ciuda beneficiilor consumului de orez, oamenii de știință avertizează că prezența acestuia în meniu nu ar trebui să fie exagerată, deoarece în cantități excesive provoacă diabet și sindrom metabolic.