Când vine vorba de ea, ne imaginăm de obicei o muștar galben deschis compus din semințe de muștar, oțet, vin alb, zahăr și turmeric, cunoscut și sub numele de engleză. Totuși, muștarul este cunoscut și în multe alte soiuri - așa-numitul Dijon, preparat din semințe de muștar negru sau maro cu adaos de vin, aparent neted și ușor sărat; Franceză, granulată, mesquite sau rusă. Există chiar muștar cu mărar, potrivit pentru pești. În general, în site-urile și revistele sportive și în articolele lor axate pe nutriția sportivilor, muștarul nu a fost menționat sau, dacă a fost, a fost scris într-o propoziție că este un substitut mai bun pentru maioneză, pentru aceștia, protejând și vizând o siluetă subțire a corpului.

muștarului

Într-adevăr, muștarul duce cu siguranță la maioneză din punct de vedere al sănătății, mai ales pentru că nu conține grăsimi, în timp ce cu maioneză vă puteți înfunda arterele cu grăsimi de colesterol. Recent, muștarul este văzut și ca un fel de arzător de grăsimi, deoarece crește nivelul metabolic de bază. Odată ce este ridicat, caloriile sunt arse mai repede și pierderea în greutate este tot mai ușoară. Prin urmare, dacă doriți să aveți ușurare, nu este rău să țineți cont de proprietățile termogene ale muștarului.

O altă calitate utilă a plantelor care alcătuiesc muștarul este aceea provoacă sete, ceea ce la rândul său te face să bei mai multe lichide. Desigur, atunci când ești plin de apă, nu de mâncare, mănânci mai puține calorii, ceea ce te ajută să slăbești. Un avantaj important al muștarului este acela că, chiar și așa cum se spune, curăță sinusurile și crește circulația sângelui.

Deoarece dă un gust minunat, cu puține calorii și puține grăsimi (muștarul gata preparat are 3 calorii pe linguriță și mai puțin de 1 gram de grăsimi, carbohidrați și proteine), muștarul este o parte foarte bună și sănătoasă a dietei. Odată cu aceasta, multe dintre alimentele tale plictisitoare din timpul dietelor devin mult mai gustoase. În acest fel nu mai trebuie să omiteți un sandviș cu multă muștar (atâta timp cât sandvișul dvs. este în concordanță cu dieta dvs. generală). Este potrivit în special pentru curcan și vițel la grătar. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că atunci când pregătiți un fel de mâncare cu muștar, acesta trebuie așezat spre sfârșitul gătitului (cu puțin timp înainte ca vasul să fie scos de pe foc), deoarece căldura îi distruge gustul unic. Dacă nu puteți face fără combinația cu maioneză, încercați ton la grătar (sau pește alb, tilapia) cu muștar și puțină maioneză degresată. Bucurați-vă!

Autor: Erin Newman
Traducere: MMA Bulgaria