Planta este cunoscută încă din antichitate

bacă

Încă din cele mai vechi timpuri, planta de fructe de padure goji a fost foarte apreciată și utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză. Primele înregistrări ale fructelor datează din ținuturile Himalaya tibetane și din nordul Chinei, unde a fost cultivat încă din 5000 î.Hr.

Astăzi, majoritatea plantațiilor sunt situate în sud-estul Europei și Asia. În China, aceste mici fructe roșiatice sunt cunoscute ca hrana centenarilor.

Fructele de goji sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de litchi și maghiran și se numără printre alimentele preferate ale Madonna, Sting, Mick Jagger și Kylie Minogue.

Fructele de goji se caracterizează printr-un gust dulce, iar structura lor fină le permite să fie culese doar manual. Cel mai bine este să mănânci proaspăt, dar datorită delicateții sale și a duratei scurte de păstrare în stare proaspătă, fructele de goji sunt uscate (de obicei la soare) sau supuse unei deshidratări mecanice folosind fluxuri de căldură.

Pe lângă faptul că sunt consumate crude, fructele de goji sunt luate sub formă de suc și chiar de vin, preparate sub formă de ceai sau preparate ca tinctură. Puteți combina boabe de goji cu muesli, fulgi de ovăz, iaurt, supe, salate, produse de patiserie, creme, biscuiți sau deserturi de griș.

Doza zilnică recomandată de boabe de goji este de aproximativ 30 g (nu este potrivită pentru copiii sub 5 ani). Cu toate acestea, cu această cantitate minimă, corpul nostru primește mai multă vitamina C din portocale, mai mult betacaroten din morcovi și mai mult fier dintr-o porție de carne roșie.

Boabele de Goji conțin o mulțime de vitamine B, vitamina A, antioxidanți, polizaharide, aminoacizi, magneziu, cupru, fosfor, iod, potasiu, calciu, zinc, seleniu și fără colesterol. 100 g de fructe conțin 82 de calorii.

* Băutura tonică testată se obține preparând 1 linguriță de boabe de goji cu un pahar de apă fierbinte timp de o jumătate de oră. Extractul se bea în timpul zilei în două sau trei porții egale.

În rețeaua comercială din țara noastră puteți găsi boabe de goji cel mai adesea sub formă uscată. Această plantă veche ajută la păstrarea aspectului tânăr al pielii, acționează preventiv împotriva problemelor cardiovasculare, hepatice și renale, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește metabolismul și vederea, reduce celulita, curăță corpul de toxine și este un aliment potrivit pentru astm, diabet, ulcere, hipertensiune arterială, o serie de alergii, oboseală, insomnie, oboseală, tinitus etc.

Tipic pentru medicina tradițională chineză este ceaiul, care este făcut din frunzele plantei și din scoarța rădăcinilor sale. Are capacitatea de a suprima acțiunea bacteriilor și ciupercilor patogene, iar noile cercetări arată că consumul regulat de boabe de goji poate crește libidoul masculin.

Există, de asemenea, unele riscuri pentru consumul de fructe de padure goji. Dacă sunteți sensibil la plantele din familia cartofilor, care includ cartofi, roșii, ardei, este mai bine să evitați să mâncați aceste fructe. Dacă sunteți predispus la diaree, gaze, balonare sau starea dvs. actuală, de asemenea, nu este recomandat să consumați fructe de litchi.