bacon

  • Vizualizări totale 4 089
  • Vizualizări pentru luna 86
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • slănină afumată - 600 - 800 g
  • oţet - 1 lingură.
  • ceapă - 1 capitol
  • cuișoare - 5 - 6 buc.
  • piper - 6 - 7 boabe
  • frunza de dafin - 1 - 2 buc.
  • zahăr - 1 lingură.
  • ouă - 3 buc.
  • rusk zdrobit - firimituri de pâine
  • ulei - pentru prajit

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%

Mod de preparare

Înmuiați slănina afumată în apă și lăsați-o să stea 1 noapte. Apoi puneți-l într-o tigaie, turnați-l cu 4 lingurițe. apă. Adăugați oțet, ceapă cu cuișoare înfipte în el, piper negru și frunze de dafin.

Se toarnă într-un cuptor puternic sub capac timp de aproximativ 60 de minute, apoi se scoate, se lasă să se răcească și se taie felii.

Între timp, caramelizați zahărul și adăugați ouăle bătute, amestecând continuu.

Se înmoaie feliile de slănină în ouă, apoi în pesmet/pesmet și se prăjesc în ulei încins.