„Clasic, rafinat și delicios - o rețetă de rață umplută cu mere, pe care ne-ar plăcea să o încercăm”
Mod de preparare:
Rața, dacă este necesar, este curățată de pene mici, cel mai ușor cu un arzător. Se spală și se sare.
Curățați merele și tăiați-le cubulețe. Se adaugă sare și se amestecă cu boabe de piper.
Rața este umplută cu mere, iar gaura este cusută cu fir de bumbac.
Toată rața se freacă frumos cu ardei și se pune într-o tavă.
În partea de jos a tigaiei se toarnă 1 linguriță. apă și tava este bine acoperită cu folie de aluminiu.
Rața se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 90 de minute.
Se curăță cartofii și se taie fâșii și se condimentează cu sare și piper negru măcinat.
Scoateți cu grijă folia și așezați cartofii în grăsimea obținută prin prăjirea delicioasei rațe umplute.
Tigaia este din nou învelită în folie și coacerea continuă încă 40-45 de minute.
- Ciuperci umplute cu carne și brânză - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete umplute conform rețetei keto grecești - Rețetă - Viață și plăcere
- Cartofi prajiti cu oua si ceapa verde - Reteta - Viata si placere
- Panna cotta într-un pahar cu jeleu de căpșuni - Rețetă - Viață și plăcere
- Bonito pe o tigaie la grătar și prăjit - Rețetă - Viață și plăcere