2974

  • A+
  • A−

greutate

Creierul poate fi învățat să prefere alimentele sănătoase decât alimentele bogate în calorii printr-o dietă pe care oamenii nu o înfometează, spun oamenii de știință americani, relatează BBC.

Experții de la Universitatea Tufts din Statele Unite spun că dependența de alimente poate fi schimbată. Au scanat centrul de dependență în creierul unui grup mic de bărbați și femei. Rezultatele arată un apetit puternic pentru mese sănătoase cu conținut scăzut de calorii

"La începutul vieții noastre, nu ne plac cartofii prăjiți și nici nu urâm pastele din cereale integrale, de exemplu. Acest lucru se întâmplă în timp ca răspuns la consumul de lucruri dăunătoare", a spus profesorul Susan Roberts de la Universitatea din Boston, care co-autor al studiului.

Odată ce o persoană este dependentă de alimentele nesănătoase, de obicei îi este greu să-și schimbe obiceiurile alimentare și îi este greu să slăbească.

Cu toate acestea, în cercetările sale, prof. Roberts susține că creierul poate fi antrenat să-i placă alimentele sănătoase. Studiul a examinat partea creierului a 13 persoane supraponderale care este asociată cu recompense și dependență, scrie ziarul „Vseki den”.

8 dintre participanți urmează un program de slăbire special conceput.

Accentul se pune pe schimbarea preferințelor prin prescrierea unei diete bogate în fibre și proteine ​​și săracă în carbohidrați. Dieta nu le permite participanților să moară de foame, deoarece acesta este momentul în care dorința de a mânca se manifestă și felul de mâncare nesănătos pare foarte tentant.

Ceilalți cinci participanți nu au urmat o dietă de slăbit. Studiul a durat 6 luni. Participanții au fost supuși unei scanări cerebrale. În creierul celor care au urmat programul de slăbire, au existat modificări în ponderea recompenselor și dependențelor.

Participanții au văzut imagini cu diferite tipuri de alimente, iar alimentele sănătoase cu conținut scăzut de calorii au provocat o reacție crescută.