Cât de important este pentru corp?

balans

Din 02.08.2013, citiți în 6 minute.

Echilibrul potasiu-sodiu, ca parte a echilibrului global al electroliților, este o parte extrem de importantă a constanței relative a mediului fluid intern (homeostazie). Cum depinde acest echilibru fragil de dietă, exerciții fizice și stres? O putem regla noi înșine?

Sodiu

La aportul zilnic de 5-15 g sare de masă luați 2-6 g sodiu. Necesitatea acestui element se ridică la 1-3 g pe zi. Deficitul de sodiu este rar în organism din cauza prezenței unor cantități suficiente din acesta în alimente. Cu toate acestea, deficiența poate apărea cu transpirații abundente și refuzul complet de a consuma sare. În acest caz, duce la crampe musculare și tulburări în absorbția carbohidraților. Supradozajele (peste 13-14 g pe zi) sunt considerate toxice. Sodiul este excretat de rinichi, tractul gastro-intestinal și piele.

Potasiu

Potasiul este cationul major din spațiul intracelular. Cu o dietă normală, se iau zilnic aproximativ 80-100 mmol și se excretă aceeași cantitate - 10% prin intestine și aproximativ 90% prin rinichi. Deficitul de potasiu duce la hipoglicemie, tulburări cardiace, crampe musculare acute. Inclus în majoritatea formulelor de calitate din vitamine și minerale complexe. Aportul peste 18 grame este toxic și dăunător sănătății.

Unele studii au legat nivelurile scăzute de potasiu de tensiunea arterială crescută. Două sau trei cafele pe zi cauzează deficit de potasiu în organism. Alcoolicii și dinții dulci suferă adesea de deficit de potasiu. Pierderea bruscă în greutate cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați duce, de asemenea, la niveluri mai scăzute de potasiu în organism. Simptomele sunt un sentiment de slăbiciune și slăbirea reflexelor.

Cercetările arată că deficiența de potasiu afectează negativ performanța maximă a exercițiilor fizice în sport. Datorită inervației dificile a mușchiului, contracțiile musculare sunt blocate. Când rezervele de potasiu sunt scăzute, nivelurile de azot disponibile sunt reduse, respectiv - masa musculară.

Reglarea echilibrului potasiu-sodiu

Se știe că rinichii reglează cantitatea de apă, sodiu, potasiu și alți electroliți din organism. Diureticele sunt considerate pe bună dreptate una dintre principalele categorii de medicamente interzise în sport, care este în principal asociată cu dezechilibrul electrolitic. Rinichii joacă un rol cheie în reglarea concentrației de potasiu și sodiu în plasmă. Când organismul are dificultăți în menținerea echilibrului potasiu-sodiu din cauza condițiilor fiziologice severe și a stresului sever, este eliberat hormonul activant aldosteron, care are un rol de reglare.

Pompa de potasiu-sodiu

Pompa de potasiu-sodiu este o structură biologică situată în membrana interioară a mitocondriilor celulelor eucariote. Funcția sa este de a transporta ionii de sodiu și potasiu în și din celulă prin transport activ. O parte majoră a pompei de potasiu-sodiu este proteina ATPază care transferă Na +/K +. Diferența de ioni din interiorul și exteriorul celulei generează gradientul vital al membranei electrice de care depind în mod direct contracțiile musculare.

Antrenament de intensitate mare

Odată cu nevoia crescută de volum mai mare de sânge în timpul antrenamentelor de intensitate mare, dacă nu sunt îndeplinite cerințele pentru livrarea cantităților necesare de oxigen și substanțe nutritive către mușchi, sportivul este expus unui risc imens de o serie de abateri negative.

Nutrienții nu hrănesc mușchiul care lucrează. În timpul antrenamentului aerob de intensitate ridicată, apare deficitul de sodiu, cresc nivelurile toxice de lactat și este dificil să eliminați deșeurile din organism. Acesta este un semnal pentru eliberarea hormonului de stres aldosteron. Rolul său în acest moment este compensator, reabsorbind sodiul eliberat, ceea ce duce la retenția de apă în organism.

Problemele cu efectele aldosteronului asupra sodiului se aplică și potasiului. Rinichii sunt supuși unui stres sever, iar echilibrul osmotic este perturbat. Efectele negative asupra sportivului sunt drastice. O altă anomalie importantă asociată cu niveluri scăzute de sodiu este afectarea funcției cardiace, cerebrale și hepatice.

Dopajul?

Unele substanțe utilizate pentru dopaj modifică echilibrul electrolitic al corpului. Abuzul oral sau parenteral de glucocorticosteroizi poate provoca, de asemenea, tulburări electrolitice. Utilizarea steroizilor anabolizanți duce adesea la niveluri crescute de potasiu, sodiu, calciu și fosfați, rezultând tulburări cardiace periculoase.

Nivelurile crescute de sodiu se găsesc adesea la sportivi din cauza abuzului de suplimente alimentare. Mulți sportivi iau bicarbonat de sodiu și citrat de sodiu pentru a-și spori performanța atletică. Efectul negativ este exprimat în tulburările gastro-intestinale însoțite de diaree (mai ales atunci când se utilizează bicarbonat de sodiu ca supliment).