avantaje

Alimentele necesită multă îngrijire înainte de a ajunge pe masă. În acest sens, acestea trebuie depozitate corespunzător și, atunci când este necesară o depozitare mai lungă, congelatoarele specializate vin în ajutor. Sunt utile atât pentru uz casnic, dar sunt ajutoare excepționale pentru bucătăriile comerciale.

Noi funcții de înghețare rapidă

Congelatorul poate face parte din frigider, dar poate fi un sistem complet separat. Pentru congelatoare care au o funcție de înghețare rapidă, care asigură atingerea mult mai rapidă a temperaturii dorite pentru depozitarea unui anumit aliment.

Mediu curat și igienic

Congelarea rapidă a alimentelor oprește reproducerea microorganismelor. În plus, dacă produsele în sine nu sunt ambalate corespunzător din nou, există posibilitatea perisabilității, caz în care pur și simplu activarea înghețării rapide restricționează dezvoltarea microorganismelor dăunătoare care strică alimentele. Congelarea rapidă de calitate limitează formarea microcristalelor în alimente și atunci când este decongelată, arată la fel de bine și își păstrează proprietățile ca înainte de congelare.

Desigur, dacă doriți un congelator cu astfel de caracteristici, ar trebui să îl căutați în mod specific și să nu vă bazați pe toți cei care îl cumpără pentru a avea această opțiune remarcabilă.

Alte avantaje ale congelatorului într-un mediu casnic

Utilizarea rezonabilă și adecvată a congelatorului la domiciliu vă permite să vă faceți bucătăria mult mai eficientă. În acest fel puteți avea o varietate de produse alimentare importante pentru dvs. pe tot parcursul anului, mai ales iarna, când fructele și legumele de pe piață nu pot fi comparate cu calitățile lor în timpul sezonului lor. Afinele și zmeura, de exemplu, nu le puteți găsi iarna, dar cu un congelator de calitate puteți păstra o cantitate solidă din ele.

Avantajele utilizării congelatoarelor de calitate într-o bucătărie comercială

Când trebuie să depozitați mâncare într-o bucătărie de restaurant, lucrurile se schimbă semnificativ. În această situație, trebuie să respectați standardele, iar acest lucru este foarte ușor cu congelatoare și frigidere de calitate concepute pentru mai multe produse. Un alt avantaj este varietatea de meniuri pe care le puteți obține atunci când aveți congelarea alimentelor de calitate pentru o perioadă mai lungă de timp. Deci, puteți planifica surprize în meniu pentru lunile următoare.