Fiecare dintre noi, femeile, din felul în care strălucește lumea:), are tendința de a căuta în mod constant variante ale „mediei de aur” în nutriție - atât dulce, cât și gustos, sănătos, posibil sărac în calorii, dar neapărat - fără să realizeze de foarte multe ori de câte ori ajungem la farfurie! Eeeh, vise.

fitness

Astăzi vă ofer un desert-mic dejun-gustare în același timp, sau o mulțime într-una cu magnificul „Granola”!

Istoria barului nu este mai puțin colorată decât ea! Încă din secolul al XIX-lea, preotul american Sylvester Graham a încercat să predice nutriția dietetică folosind cereale întregi, nerafinate, în prepararea gustărilor în loc de făină albă pură, dar apoi, ca și acum, nu a găsit prea multă înțelegere. După perioade de succes accidental în 1960-64, cerealele integrale au fost înlocuite cu fulgi de ovăz, fructe uscate, nuci și s-au adăugat multe reclame! Astăzi, opțiunile pentru „Granola” sunt probabil la fel de multe ca bucătarii care au încercat în bucătăria lor să pregătească un lucru atât de delicios.!

Înainte de a vă pregăti bara Granola:

  • Barele sunt bogate în calorii! Reduceți caloriile totale ale dietei pe parcursul zilei, dar fără a reduce cantitatea de alimente.
  • Nu utilizați carbohidrați simpli, cum ar fi zahărul alb simplu! Înlocuiți-l cu miere sau fructe uscate bogate în fibre.
  • Creșteți cantitatea totală de proteine ​​și fibre. Fibrele și proteinele sunt macronutrienții care se satură cel mai ușor și pentru cel mai mult timp.
  • Puteți adăuga diferite semințe (in, chia, susan etc.) sau fructe uscate (stafide, smochine, caise, curmale, prune, cireșe, ananas, mere etc.), dar acest lucru va crește conținutul caloric.!

REŢETĂ:

  • fulgi de ovăz, fine - 300 g.
  • ulei de cocos - 100 g.
  • miere - 100 gr.
  • vanilie - 2 lingurițe.
  • scorțișoară - 1 linguriță.
  • rase de nucă de cocos - 50 g.
  • ciocolată neagră - 80 g.
  • alune prăjite - 80 g.

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 C și transferați fulgi de ovăz într-o tigaie adecvată.
  2. Coaceți-le timp de 10-20 de minute, amestecând sau până devin aurii. (Dacă alunele nu sunt prăjite, le puteți adăuga în tigaie și le puteți prăji împreună cu fulgi de ovăz.)
  3. Scoateți tigaia din cuptor și lăsați nucile să se răcească.
  4. Între timp, topește mierea cu uleiul de cocos și adaugă vanilia și scorțișoara.
  5. Odată ce nucile s-au răcit, adăugați așchii de nucă de cocos și bucățile de ciocolată și turnați mierea topită peste ele.
  6. Se amestecă bine amestecul
  7. Transferați amestecul într-o tavă de copt pre-căptușită. (Dimensiunea tăvii ar trebui să fie astfel încât granola să devină gros de aproximativ un deget.)
  8. Apăsați bine nucile cu mâna sau cu fundul unui pahar, astfel încât să se obțină un strat gros de granola.
  9. Puneți tigaia în frigider și lăsați-o peste noapte.
  10. A doua zi, tăiați în bucăți dreptunghiulare și înfășurați-le individual în hârtie de copt (opțional).
  11. Păstrați-l într-un loc uscat (într-un dulap). Poate dura cel puțin aproximativ 10 zile, dar întrebarea este dacă vei rezista atât de mult!:)

Calorii în 100 g bar - 517kcal:

(Pe baza acestei rețete! Orice adăugiri la rețetă modifică conținutul caloric!)

  • B (proteine) - 8,5 g (34 kcal)
  • M (gras) - 31 g (279 kcal)
  • IN (glucide) - 51 g (204 kcal)

Barul de granola pe care l-am creat este potrivit pentru micul dejun, înainte și după antrenament, precum și în orice moment al zilei când vă este foame. Puteți purta bare de granola când sunteți pe drum, la munte sau la birou, dar atunci va trebui să împărtășiți o parte din plăcere. Incearca-l!