Iubitorii de extravagant se pot bucura de băuturi foarte tari, chiar dacă sunt sărace în alcool. Lichiorurile sunt transformate în mărgele cu ajutorul unui gel special și a unui echipament și mai special.

bautorii

Așa-numita sferificare a lichidului este special dezvoltată pentru lichioruri și în practică reprezintă formarea de mici bile solide. Se formează datorită nivelului de pH al lichiorului. Perlele nu conțin aditivi chimici, deoarece ar strica gustul cocktailului, care se prepară pe baza celebrului lichior.

Potrivit producătorilor, mărgelele de lichior pot rămâne mult timp în pahar. În funcție de alcoolul suplimentar, bilele iau o poziție diferită - înoată deasupra dacă sunt în șampanie sau se întind pe fund dacă sunt în martini.

În prezent, doar 20 de baruri de elită din New York au echipamente care transformă lichiorul în perle spectaculoase. În viitor, este probabil ca alte băuturi să fie servite în alte agregate decât lichide. Potrivit experimentatorilor de băuturi, viitorul barurilor constă în alcoolul literalmente greu.